{"title":"Kiritsuke","description":"","products":[{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-n-iii-serie-sakura","title":"Couteau Kiritsuke Japonais N°III - Série Sakura","description":"\u003cp data-start=\"132\" data-end=\"449\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"135\" data-end=\"148\"\u003eKiritsuke\u003c\/strong\u003e séduit par sa \u003cstrong data-start=\"163\" data-end=\"186\"\u003esilhouette raffinée\u003c\/strong\u003e et son \u003cstrong data-start=\"194\" data-end=\"215\"\u003ecaractère affirmé\u003c\/strong\u003e. Réputé pour sa \u003cstrong data-start=\"232\" data-end=\"252\"\u003egrande précision\u003c\/strong\u003e, il excelle dans les \u003cstrong data-start=\"274\" data-end=\"305\"\u003edécoupes fines et délicates\u003c\/strong\u003e, aussi bien sur les légumes que sur les poissons et les viandes. Une \u003cstrong data-start=\"375\" data-end=\"395\"\u003elame d'exception\u003c\/strong\u003e, pensée pour les passionnés de coutellerie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"454\" data-end=\"881\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"457\" data-end=\"508\"\u003eCouteau Kiritsuke Japonais N°III - Série Sakura\u003c\/strong\u003e incarne le sommet de la \u003cstrong data-start=\"533\" data-end=\"548\"\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e et du \u003cstrong data-start=\"555\" data-end=\"567\"\u003eprestige\u003c\/strong\u003e. Traditionnellement utilisé par les chefs au Japon, ce modèle hybride combine les talents d'un \u003cstrong data-start=\"663\" data-end=\"682\"\u003ecouteau de chef\u003c\/strong\u003e et d'un \u003cstrong data-start=\"691\" data-end=\"712\"\u003ecouteau à légumes\u003c\/strong\u003e. Sa pointe en \u003cstrong data-start=\"727\" data-end=\"753\"\u003e« casque de samouraï »\u003c\/strong\u003e permet un travail d'une \u003cstrong data-start=\"778\" data-end=\"803\"\u003eprécision millimétrée\u003c\/strong\u003e, tandis que sa lame longue assure des \u003cstrong data-start=\"842\" data-end=\"859\"\u003ecoupes nettes\u003c\/strong\u003e en un seul mouvement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"886\" data-end=\"1236\"\u003eForgé avec un \u003cstrong data-start=\"900\" data-end=\"926\"\u003eacier de haute qualité\u003c\/strong\u003e enveloppé de \u003cstrong data-start=\"940\" data-end=\"968\"\u003e48 couches de protection\u003c\/strong\u003e, ce Kiritsuke est une véritable \u003cstrong data-start=\"1001\" data-end=\"1023\"\u003epièce d'orfèvrerie\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong data-start=\"1028\" data-end=\"1046\"\u003elame très fine\u003c\/strong\u003e offre une \u003cstrong data-start=\"1057\" data-end=\"1080\"\u003eglisse incomparable\u003c\/strong\u003e, faisant de chaque préparation un moment de pur plaisir. Un \u003cstrong data-start=\"1141\" data-end=\"1162\"\u003eoutil d'exception\u003c\/strong\u003e pour ceux qui recherchent \u003cstrong data-start=\"1189\" data-end=\"1205\"\u003el'excellence\u003c\/strong\u003e et un \u003cstrong data-start=\"1212\" data-end=\"1235\"\u003estyle rétro élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Taille de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e environ 20 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Longueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e environ 36 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e ~ 140 grammes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Épaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 2,0 mm (très fine pour une glisse parfaite)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Finition :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Motif \"Gouttes de Pluie\" (Damas 48 canapés)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e \u003cspan\u003eBois de sycomore figuré et corne de buffle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Style :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Traditionnel japonais, élégant et haut de gamme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Tranchant Rasoir Longue Durée :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Grâce à son acier japonais de qualité supérieure, ce couteau coupé avec une facilité déconcertante et garde son tranchant beaucoup plus longtemps qu'un couteau classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Polyvalence Absolue :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Sa forme unique permet de tout faire : la pointe pour les petits détails sur la viande ou le poisson, et le reste de la lame pour émincer les légumes avec une rapidité surprenante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Un Design Unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Les canapés d'acier superposés créent un motif naturel de gouttes de pluie sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en étant un outil professionnel redoutable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224981834,"sku":"12315","price":320.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-PM8B-PM8B8.5_bunka-r_1.jpg?v=1774276319"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-n-i-serie-hikari","title":"Couteau Kiritsuke Japonais N°I - Série Hikari","description":"\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_3c913c17e92c568e\" class=\"markdown markdown-main-panel tutor-markdown-rendering stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLe couteau d'office est une petite lame essentielle, dédiée aux travaux de précision. Idéal pour éplucher, tailler et préparer les fruits et légumes, il offre une grande maniabilité au quotidien. Compact et raffiné, il accompagne chaque geste avec discrétion et précision.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eCette version Kiritsuke d'office séduit par sa silhouette raffinée et son caractère affirmé. Réputé pour sa grande précision, il excelle dans les découpes fines et délicates. Sa pointe typique en \"casque de samouraï\" permet un travail d'une précision millimétrée, faisant de ce modèle un hybride rare entre maniabilité et technicité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Environ 11 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"52\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eLongueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Environ 24 cm \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"86\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e ~ 70 grammes \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"110\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 2,0 mm (Extra-fine) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"155\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eFinition :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Motif \"Gouttes de Pluie\" (Damas 48 couches) \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"212\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eManche :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Bois de sycomore figuré et bois de cajeput\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"248\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eStyle :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Traditionnel japonais, élégant et haut de gamme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Tranchant Rasoir Longue Durée :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Grâce à son acier japonais de qualité supérieure, ce couteau coupé avec une facilité déconcertante et conserve son tranchant bien plus longtemps qu'un couteau classique.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Polyvalence :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Sa forme unique permet une double utilisation : la pointe pour les incisions délicates sur les fruits ou les viandes, et le plat de la lame pour émincer avec une rapidité surprenante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Un Design Unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Les 48 couches d'acier superposés créent un motif naturel de \"Gouttes de Pluie\" sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en restant un outil professionnel redoutable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61463755194698,"sku":null,"price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/original-Knifeseries-X05C-X05C4_parin_7.jpg?v=1774802016"},{"product_id":"couteau-kiritsuke-japonais-n-iii-serie-hikari","title":"Couteau Kiritsuke Japonais N°III - Série Hikari","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe Kiritsuke séduit par sa silhouette raffinée et son caractère affirmé. Réputé pour sa grande précision, il excelle dans les découpes fines et délicates, aussi bien sur les légumes que sur les poissons et les viandes. Une lame d’exception, pensée pour les passionnés de coutellerie japonaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eLe Couteau Kiritsuke Japonais N°III - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel et extra pointu devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes ou de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame : \u003c\/strong\u003eEnviron\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e14 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e Environ \u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥\u003cstrong\u003e Poids :\u003c\/strong\u003e ~ 80 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Polissage miroir (Haut-polonais)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de sycomore figuré et bois de cajeput\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"27\"\u003eUne Coupe Sans Effort :\u003c\/b\u003e Grâce à son acier très solide, ce couteau glisse à travers vos aliments avec une grande facilité et reste tranchant comme un rasoir très longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"201\"\u003eUn Couteau à Tout Faire :\u003c\/b\u003e Très pratique pour cuisiner tous les jours, il est parfait pour émincer vos légumes, couper vos viandes et préparer vos herbes avec une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"383\"\u003eUn Objet Magnifique :\u003c\/b\u003e Avec sa lame aux superbes reflets cuivrés et son manche en bois précieux, c'est un très beau couteau conçu pour durer et décorer votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61464086446410,"sku":null,"price":220.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/original-Knifeseries-X05C-X05C5.5_ste_7.jpg?v=1774808981"}],"url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/collections\/kiritsuke.oembed","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}