{"title":"Nakiri","description":"","products":[{"product_id":"https-ateliertakara-com-products-couteau-nakiri-n-vi-japonais-damasse","title":"Couteau d'Nakiri Japonais N°VI - Série Raijin","description":"\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cb id=\"docs-internal-guid-bcbd7846-7fff-4089-82d2-ee69c2008625\"\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eLe Nakiri est la référence japonaise pour la préparation des légumes. Sa lame droite assure des coupes nettes, régulières et maîtrisées, tout en préservant la texture des aliments.\u003cbr\u003eUn indispensable pour une cuisine précise, épurée et inspirée du geste juste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUn instrument de caractère, forgé pour dominer le plan de travail avec style et efficacité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe couteau est le résultat d'un processus de fabrication en 12 étapes, garantissant une qualité irréprochable. Sa lame robuste, dotée d'un cœur en acier, allie une dureté extrême à une finition \"Nouvelle Vague d’Eau\" sublimée par un traitement Black Titanium Stone Wash. Le mariage du chêne blanc brûlé et du G10 rouge sur le manche offre un équilibre parfait pour une coupe franche et sécurisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"22\"\u003e〥\u003c\/span\u003eTaille de la lame : \u003c\/strong\u003eenviron 18,5 cm (7.28\")\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"69\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"104\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 318 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"159\"\u003e   〥\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eAcier : \u003c\/strong\u003eDamas 67 couches (Cœur 10Cr15CoMoV)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"206\"\u003e〥\u003cstrong\u003eF\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003einition :\u003c\/strong\u003e Motif Nouvelle Vague d’Eau \u0026amp; Black Titanium Stone Wash\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"275\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eManche : \u003c\/strong\u003eChêne blanc brûlé \u0026amp; G10 rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003e　\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"317\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003eStyle : \u003c\/strong\u003ePuissant, technique, haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"22\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eCoupe Droite et Précise :\u003c\/b\u003e Sa forme rectangulaire permet un contact total avec la planche. Idéal pour émincer, ciseler et trancher les légumes avec une régularité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"22\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranchant Longue Durée :\u003c\/b\u003e Sa lame haute performance garantit une pénétration nette dans les aliments les plus délicats sans jamais les écraser, même après un usage intensif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cspan class=\"math-inline\" data-math=\"〥\" data-index-in-node=\"22\"\u003e〥 \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManiabilité et Confort :\u003c\/b\u003e Le manche en chêne brûlé assure une prise en main stable, offrant un contrôle maximal pour un travail rapide et sans fatigue en cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224064330,"sku":"12644","price":199.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-X06-X06cleaver-1.jpg?v=1774037116"},{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-n-v-serie-sakura","title":"Couteau Nakiri Japonais N°V - Série Sakura","description":"\u003cp data-start=\"43\" data-end=\"321\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"46\" data-end=\"56\"\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e est la référence japonaise pour la \u003cstrong data-start=\"92\" data-end=\"119\"\u003epréparation des légumes\u003c\/strong\u003e. Sa \u003cstrong data-start=\"124\" data-end=\"139\"\u003elame droite\u003c\/strong\u003e assure des \u003cstrong data-start=\"151\" data-end=\"194\"\u003ecoupes nettes, régulières et maîtrisées\u003c\/strong\u003e, tout en préservant la texture des aliments. Un indispensable pour une \u003cstrong data-start=\"266\" data-end=\"285\"\u003ecuisine précise\u003c\/strong\u003e, épurée et inspirée du geste juste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"326\" data-end=\"688\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"329\" data-end=\"375\"\u003eCouteau Nakiri Japonais N°V - Série Sakura\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"405\"\u003epièce d'exception\u003c\/strong\u003e qui allie le charme du \u003cstrong data-start=\"429\" data-end=\"444\"\u003estyle rétro\u003c\/strong\u003e à une \u003cstrong data-start=\"451\" data-end=\"481\"\u003eefficacité professionnelle\u003c\/strong\u003e. Contrairement aux couteaux pointus, sa forme rectangulaire permet un \u003cstrong data-start=\"552\" data-end=\"585\"\u003econtact total avec la planche\u003c\/strong\u003e, idéale pour transformer vos légumes en \u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"639\"\u003ejuliennes\u003c\/strong\u003e ou en \u003cstrong data-start=\"646\" data-end=\"659\"\u003ebrunoises\u003c\/strong\u003e d'une finesse déconcertante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"693\" data-end=\"1031\"\u003eForgé avec un \u003cstrong data-start=\"707\" data-end=\"742\"\u003eacier japonais de haute qualité\u003c\/strong\u003e enveloppé de \u003cstrong data-start=\"756\" data-end=\"784\"\u003e48 couches de protection\u003c\/strong\u003e, ce Nakiri arbore un motif de \u003cstrong data-start=\"815\" data-end=\"839\"\u003e« gouttes de pluie »\u003c\/strong\u003e fascinant. Sa \u003cstrong data-start=\"854\" data-end=\"873\"\u003elame ultra-fine\u003c\/strong\u003e glisse à travers les légumes les plus croquants sans jamais les briser, faisant de chaque préparation un véritable moment de \u003cstrong data-start=\"999\" data-end=\"1010\"\u003eplaisir\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-start=\"1017\" data-end=\"1030\"\u003eprécision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Taille de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e environ 18 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Longueur totale :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e environ 33 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,1,0\"\u003e \u003c\/b\u003ePoids :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e ~ 150 grammes\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,3,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Épaisseur de la lame :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e 2,0 mm (très fine pour une coupe sans résistance)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,4,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Finition :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Motif \"Gouttes de Pluie\" (Damas 48 canapés)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,5,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e \u003cspan\u003eBois de sycomore figuré et corne de buffle\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Style :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Nakiri traditionnel, élégant et haut de gamme\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5,6,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Maître du Végétal :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Sa forme plaque permet de trancher d'un seul geste net jusqu'à la planche, entraînant que les morceaux ne restent pas attachés entre eux. C'est l'outil le plus rapide pour travailler les légumes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,1,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Tranchant d'Exception :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Grâce à son acier japonais de qualité supérieure, ce couteau possède un fil de lame extrêmement fin qui reste affûté beaucoup plus longtemps que les couteaux de cuisine standards.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Un Design Unique :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Les canapés d'acier superposés créent un motif \"Raindrop\" naturel sur la lame. C'est un objet de collection qui sublime votre cuisine tout en restant un outil professionnel redoutable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224949066,"sku":"12313","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-PM8B-PM8B7_nakiri-renamed_f117d317-0a2b-4016-b2d8-77628c705b09.jpg?v=1774276888"}],"url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/collections\/nakiri.oembed","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}