{"title":"Santoku","description":"","products":[{"product_id":"https-ateliertakara-com-products-couteau-santoku-n-iii-japonais-damasse","title":"Couteau Santoku Japonais N°III - Série Raijin","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Le Santoku incarne l’équilibre parfait entre tradition japonaise et usage quotidien. Conçu pour trancher, ciseler et émincer avec aisance, il se distingue par sa maniabilité et sa polyvalence.\u003cbr\u003eUn incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eUn incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003eCe couteau est le mélange parfait entre un look traditionnel et une efficacité moderne. Sa lame, décorée de vagues sombres, offre un tranchant exceptionnel qui dure dans le temps. Son manche en bois brûlé permet une tenue en main naturelle et confortable, rendant chaque découpe fluide et agréable, que vous soyez un cuisinier amateur ou passionné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"97\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/b\u003e environ 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"133\"\u003eLongueur totale :\u003c\/b\u003e environ 34 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"167\"\u003ePoids :\u003c\/b\u003e ~ 230 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥\u003cstrong data-start=\"491\" data-end=\"505\"\u003e Finition :\u003c\/strong\u003e Motif\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003eNouvelle Vague d’Eau avec finition Black Titanium Stone Wash\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"345\" data-path-to-node=\"7\"\u003eManche :\u003c\/b\u003e Chêne blanc brûlé \u0026amp; G10 rouge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong data-start=\"798\" data-end=\"809\"\u003e Style :\u003c\/strong\u003e Élégant, haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"padding-left: 40px;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,0,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"9,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePolyvalence Totale :\u003c\/b\u003e Véritable couteau à tout faire, il remplace plusieurs outils en cuisine. Il est aussi efficace pour émincer des herbes que pour trancher de belles pièces de viande ou de poisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,1,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"9,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranchant Fluide et Précis :\u003c\/b\u003e Sa lame haute performance garantit une glisse parfaite à travers les aliments, permettant des découpes nettes sans jamais forcer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9,2,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"9,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eManiabilité et Confort :\u003c\/b\u003e Bien que puissant, ce couteau reste léger et parfaitement équilibré. Son manche ergonomique assure une prise en main stable pour cuisiner longtemps sans fatigue.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224359242,"sku":"12606","price":170.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-X06-X06santoku-1_14e703fa-24be-4960-95dc-ebfbf6076d05.jpg?v=1773689030"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-ii-serie-sakura","title":"Couteau Santoku Japonais N°II - Série Sakura","description":"\u003cp data-start=\"2\" data-end=\"369\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"5\" data-end=\"16\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e séduit par son \u003cstrong data-start=\"32\" data-end=\"53\"\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e et sa silhouette compacte. Véritable icône de la cuisine nipponne, il est le partenaire idéal pour ceux qui recherchent un outil \u003cstrong data-start=\"183\" data-end=\"192\"\u003eagile\u003c\/strong\u003e, capable de passer avec aisance de la découpe des petits légumes au tranchage précis des viandes et poissons. Une lame d'exception, pensée pour les passionnés de \u003cstrong data-start=\"355\" data-end=\"368\"\u003eprécision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"374\" data-end=\"747\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"377\" data-end=\"425\"\u003eCouteau Santoku Japonais N°II - Série Sakura\u003c\/strong\u003e incarne le sommet de la \u003cstrong data-start=\"450\" data-end=\"465\"\u003emaniabilité\u003c\/strong\u003e. Avec sa \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"492\"\u003elame de 14 cm\u003c\/strong\u003e, ce modèle est plus court et plus vif qu'un couteau de chef classique, offrant un \u003cstrong data-start=\"575\" data-end=\"593\"\u003econtrôle total\u003c\/strong\u003e pour un travail minutieux sans aucune fatigue. Son \u003cstrong data-start=\"645\" data-end=\"671\"\u003eacier de haute qualité\u003c\/strong\u003e garantit un tranchant qui dure bien plus longtemps qu'un couteau ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"2\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/b\u003e environ 14 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"38\"\u003eLongueur totale :\u003c\/b\u003e environ 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"72\"\u003ePoids :\u003c\/b\u003e ~ 80 grammes (ultra-léger et vif)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"116\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/b\u003e 2,0 mm (pour une coupe nette sans effort)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"183\"\u003eFinition :\u003c\/b\u003e Motif \"Gouttes de Pluie\" (Damas 48 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"240\"\u003eManche :\u003c\/b\u003e Design Rétro ergonomique\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"276\"\u003eStyle :\u003c\/b\u003e Traditionnel japonais, compact et haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,0,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"10,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAgilité Maximale :\u003c\/b\u003e Grâce à son poids plume de 80g et sa taille compacte, ce couteau devient le prolongement de votre main. Il est parfait pour les découpes rapides et les travaux de précision qui demandent du doigté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,1,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"10,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTranchant \"Exceptionnel\" Longue Durée :\u003c\/b\u003e Son acier japonais de qualité supérieure permet de couper avec une facilité déconcertante. La lame glisse à travers les aliments les plus délicats sans jamais les écraser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10,2,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"10,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eUn Design Unique :\u003c\/b\u003e Les couches d'acier superposées créent un motif naturel de \"gouttes de pluie\" sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en étant un outil professionnel redoutable.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224817994,"sku":"12306","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-PM8B-PM8B5.5_santoku_7_07994d0e-6740-4d60-a876-f7f7ae47c3fa.jpg?v=1774279839"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-i-serie-sakura","title":"Couteau Santoku Japonais N°I - Série Sakura","description":"\u003cdiv class=\"container\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"ltr\" aria-busy=\"false\" aria-live=\"polite\" id=\"model-response-message-contentr_579af060dc13bcd5\" class=\"markdown markdown-main-panel tutor-markdown-rendering stronger enable-updated-hr-color\"\u003e\n\u003cp data-start=\"49\" data-end=\"399\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"52\" data-end=\"63\"\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e est le couteau préféré des cuisiniers japonais pour son \u003cstrong data-start=\"120\" data-end=\"141\"\u003eéquilibre parfait\u003c\/strong\u003e. \u003cstrong data-start=\"143\" data-end=\"157\"\u003ePolyvalent\u003c\/strong\u003e et maniable, il est l'outil idéal pour tout faire en cuisine : couper les légumes, trancher les viandes et préparer le poisson avec une aisance incroyable. Un modèle pensé pour ceux qui aiment les beaux objets et la \u003cstrong data-start=\"374\" data-end=\"398\"\u003ecuisine de précision\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"404\" data-end=\"744\"\u003eLe \u003cstrong data-start=\"407\" data-end=\"454\"\u003eCouteau Santoku Japonais N°I - Série Sakura\u003c\/strong\u003e est un véritable champion de la \u003cstrong data-start=\"487\" data-end=\"502\"\u003epolyvalence\u003c\/strong\u003e. Plus léger qu'un couteau de chef classique, sa \u003cstrong data-start=\"551\" data-end=\"568\"\u003elame de 18 cm\u003c\/strong\u003e vous offre un \u003cstrong data-start=\"583\" data-end=\"601\"\u003econtrôle total\u003c\/strong\u003e pour cuisiner sans effort. Son \u003cstrong data-start=\"633\" data-end=\"658\"\u003ecœur en acier spécial\u003c\/strong\u003e garantit un tranchant qui reste efficace bien plus longtemps qu’un couteau ordinaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"2\" data-path-to-node=\"8\"\u003eTaille de la lame :\u003c\/b\u003e environ 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"38\" data-path-to-node=\"8\"\u003eLongueur totale :\u003c\/b\u003e environ 34 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"72\" data-path-to-node=\"8\"\u003ePoids :\u003c\/b\u003e ~ 140 grammes (très léger et maniable)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"121\" data-path-to-node=\"8\"\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/b\u003e 2,0 mm (pour une coupe nette sans écraser)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"189\" data-path-to-node=\"8\"\u003eFinition :\u003c\/b\u003e Motif \"Gouttes de Pluie\" (Damas 48 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e〥\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan dir=\"auto\"\u003e Manche :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e \u003cspan\u003eBois de sycomore figuré et corne de buffle\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"325\" data-path-to-node=\"8\"\u003eStyle :\u003c\/b\u003e Traditionnel japonais, élégant et haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003e〥\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,0,0\"\u003eTranchant \"Rasoir\" :\u003c\/b\u003e Grâce à son acier japonais de qualité supérieure, ce couteau coupe avec une facilité déconcertante. Vous n'avez plus besoin de forcer, la lame fait tout le travail pour vous.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003e〥\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,1,0\"\u003eConfort d'utilisation :\u003c\/b\u003e Son poids plume et son manche ergonomique évitent de se fatiguer le poignet, même après avoir coupé beaucoup de légumes. C'est un plaisir à tenir en main.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003e〥\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"11,2,0\"\u003eUn Design Unique :\u003c\/b\u003e Les couches d'acier créent un motif de \"gouttes de pluie\" unique sur chaque lame. Ce n'est pas seulement un outil, c'est une pièce d'art qui attirera tous les regards dans votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224850762,"sku":"12314","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-PM8B-PM8B5.5_santoku_7_f8f5fe43-6f56-41ab-a9c4-e9f3ef33d1c3.jpg?v=1774279001"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-iv-serie-hikari","title":"Couteau Santoku Japonais N°IV - Série Hikari","description":"\u003cdiv class=\"markdown markdown-main-panel tutor-markdown-rendering stronger enable-updated-hr-color\" id=\"model-response-message-contentr_6117f8ebfdc43b9d\" aria-live=\"polite\" aria-busy=\"false\" dir=\"ltr\"\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLe Santoku incarne l’équilibre parfait entre tradition japonaise et usage quotidien. Conçu pour trancher, ciseler et émincer avec aisance, il se distingue par sa maniabilité et sa polyvalence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eUn incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe Couteau Santoku Japonais N°IV - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes ou de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e Environ 16 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e Environ 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids : \u003c\/strong\u003e~ 120 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition : \u003c\/strong\u003eAcier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de sycomore et loupe de padouk (Burl Padauk)\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥\u003cstrong\u003e Style :\u003c\/strong\u003e Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle : \u003c\/strong\u003e \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eUne Coupe Sans Effort :\u003c\/strong\u003e Grâce à son cœur en acier au carbone d'une grande dureté , ce couteau glisse à travers vos aliments avec une grande facilité et reste tranchant comme un rasoir très longtemps.\u003cbr\u003e〥 \u003cstrong\u003eUn Couteau à Tout Faire : \u003c\/strong\u003eTrès pratique pour cuisiner tous les jours, il est parfait pour émincer vos légumes, couper vos viandes et préparer vos herbes avec une grande précision.\u003cbr\u003e〥 \u003cstrong\u003eUn Chef-d'Œuvre de Haute Coutellerie :\u003c\/strong\u003e Avec sa lame en acier damas aux superbes reflets cuivrés et son manche en bois précieux, cette pièce d'exception est conçue pour traverser le temps tout en sublimant l'esthétique de votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61484522864970,"sku":null,"price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/original-Knifeseries-X05C-X05C6.5_bun_7.jpg?v=1774984033"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-v-serie-hikari","title":"Couteau Santoku Japonais N°V - Série Hikari","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLe Santoku incarne l’équilibre parfait entre tradition japonaise et usage quotidien. Conçu pour trancher, ciseler et émincer avec aisance, il se distingue par sa maniabilité et sa polyvalence. Un incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe Couteau Santoku Japonais N°V - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes ou de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e  \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e Environ 18 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e Environ 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 140 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de sycomore figuré et bois de cajeput\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle : \u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"27\"\u003eTranchant rasoir et Longévité Inégalée\u003c\/b\u003e : Forgé avec un cœur en acier au carbone d'une dureté redoutable (60±2 HRC), ce couteau offre une pénétration dans la matière d'une fluidité absolue, garantissant une conservation exceptionnelle de son fil de coupe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"289\"\u003eMaîtrise Absolue et Équilibre Parfait\u003c\/b\u003e : Véritable prolongement de votre bras, ses 18 centimètres de lame offrent une ergonomie pensée pour l'excellence. Il sublime chaque geste technique, de la ciselure des herbes fines à l'éminçage millimétré des viandes et légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"559\"\u003eL'Excellence d'un Design Prestigieux\u003c\/b\u003e : Alliant la noblesse d'un manche en bois de sycomore figuré et cajeput à la rareté d'un acier damas 37 couches aux reflets cuivrés, cette pièce d'exception s'impose comme un véritable joyau de l'art culinaire de luxe.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61484672287050,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/original-Knifeseries-X05C-X05C7_santo_7.jpg?v=1774985174"},{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-vi-serie-hikari","title":"Couteau Santoku Japonais N°VI - Série Hikari","description":"\u003cp data-path-to-node=\"0\"\u003eLe Nakiri est la référence japonaise pour la préparation des légumes. Sa lame droite assure des coupes nettes, régulières et maîtrisées, tout en préservant la texture des aliments. Un indispensable pour une cuisine précise, épurée et inspirée du geste juste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eLe Couteau Nakiri Japonais N°VI - Série Hikari incarne le sommet de la précision et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle spécialisé dans la découpe des légumes devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes et respectueuses des fibres de vos aliments.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"2\"\u003e\n\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e  \u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame : \u003c\/strong\u003eEnviron 18 cm \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale : \u003c\/strong\u003eEnviron 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 160 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eÉpaisseur de la lame :\u003c\/strong\u003e 2,1 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Bois de sycomore figuré et bois de cajeput\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"27\" data-path-to-node=\"3\"\u003eUn Tranchant Exceptionnel\u003c\/b\u003e : Forgé avec un cœur en acier au carbone d'une grande dureté, ce couteau offre une coupe fluide et conserve son fil tranchant très longtemps. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"208\" data-path-to-node=\"3\"\u003eLe Spécialiste des Légumes\u003c\/b\u003e : Avec sa lame droite de 18 cm, il est idéal pour émincer et tailler vos légumes avec une grande régularité sans en abîmer la texture.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e〥 \u003cb data-index-in-node=\"372\" data-path-to-node=\"3\"\u003eUne Pièce Magnifique\u003c\/b\u003e : Alliant la noblesse d'un manche en bois de sycomore et cajeput à un acier damas aux reflets cuivrés, ce couteau est conçu pour durer et décorer votre cuisine.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61484727697738,"sku":null,"price":280.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/original-Knifeseries-X05C-X05C7_nakir_7.jpg?v=1774986225"},{"product_id":"couteau-japonais-n-viii-serie-hikari","title":"Couteau Santoku Japonais N°VIII - Série Hikari","description":"\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBunka\u003c\/b\u003e (Santoku à pointe biseautée) incarne l’équilibre parfait entre tradition japonaise et usage quotidien. Conçu pour trancher, ciseler et émincer avec aisance, il se distingue par sa pointe acérée et sa polyvalence extrême. Un incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eLe \u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"3\"\u003eCouteau Santoku Japonais N°VIII - Série Hikari\u003c\/b\u003e incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle de type \"Bunka\" devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes, de poissons ou de légumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eＣａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003e\u003cimg\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,0,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Taille de la lame :\u003c\/b\u003e Environ 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,1,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Longueur totale :\u003c\/b\u003e Environ 36 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,2,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Poids :\u003c\/b\u003e ~ 160 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,3,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,3,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Épaisseur de la lame :\u003c\/b\u003e 2,1 mm\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,4,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,4,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Finition :\u003c\/b\u003e Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,5,0\"\u003e〥\u003cb data-path-to-node=\"6,5,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003e Manche :\u003c\/b\u003e Bois de sycomore figuré et bois de cajeput\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e〥 \u003cb data-path-to-node=\"6,6,0\" data-index-in-node=\"0\"\u003eStyle :\u003c\/b\u003e Un design japonais élégant et moderne avec une pointe \"Kiritsuke\" distinctive.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6,6,0\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cstrong\u003ePoints Forts du Modèle :\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"10,0\"\u003e\u003c\/b\u003e〥 \u003cstrong\u003eGéométrie de Lame Hybride :\u003c\/strong\u003e Ce modèle combine la hauteur d'un Santoku pour hacher sur la planche et la pointe fine d'un couteau d'office. Cette polyvalence vous permet de passer de la découpe de gros légumes au ciselage délicat d'ail ou d'échalotes sans jamais changer d'outil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥 \u003cstrong\u003eÉquilibre Supérieur et Contrôle :\u003c\/strong\u003e Grâce à ses 160 grammes parfaitement répartis entre le manche en bois noble et la lame de 20 cm, ce couteau offre une inertie naturelle. Il travaille pour vous : le poids accompagne le mouvement de coupe, ce qui réduit considérablement l'effort lors des longues sessions de préparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003e〥\u003cstrong\u003e Surface Anti-Adhérence Naturelle : \u003c\/strong\u003eLe travail du damas 37 couches n'est pas seulement esthétique ; les micro-reliefs créés par les reflets de cuivre tricolore limitent l'adhérence des aliments sur la lame. Vos lamelles de légumes ou de viandes se détachent plus facilement, fluidifiant ainsi votre travail.\u003c\/p\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cblockquote data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003c\/blockquote\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61509850923338,"sku":null,"price":290.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/ChatGPTImage23mai2026_18_32_06.png?v=1779553977"}],"url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/collections\/santoku.oembed","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}