{"product_id":"coffret-de-2-couteaux-japonais-collection-umi","title":"Coffret de 2 Couteaux Japonais | Collection Umi","description":"\u003cp\u003eCe duo de la \u003cstrong\u003eCollection Umi\u003c\/strong\u003e réunit deux lames complémentaires, unies par la même esthétique fluide et raffinée. L'\u003cstrong\u003eOffice N°I\u003c\/strong\u003e s'impose comme la lame de précision par excellence pour les travaux minutieux, tandis que le \u003cstrong\u003eSantoku N°III\u003c\/strong\u003e apporte sa polyvalence légendaire pour émincer, trancher et découper avec aisance. Ensemble, ils couvrent l'essentiel des besoins d'une cuisine japonaise précise et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'alliance idéale pour celui qui veut découvrir la collection Umi avec deux lames essentielles, unies par le même \u003cstrong\u003emanche en résine et bois\u003c\/strong\u003e et le même \u003cstrong\u003etranchant Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e. Ensemble, ils permettent \u003cstrong\u003ed'éplucher\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eépépiner\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003edétailler fruits\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégumes\u003c\/strong\u003e avec précision grâce à l'Office N°I, puis \u003cstrong\u003ed'émincer\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003etrancher\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eciseler viandes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003epoissons\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003elégumes\u003c\/strong\u003e avec le Santoku N°III, pour préparer un plat de A à Z sans jamais changer d'outil inadapté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi ce duo est-il indispensable ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce duo vous assure d'avoir toujours la longueur et la forme de lame optimales : l'\u003cstrong\u003eOffice N°I\u003c\/strong\u003e pour éplucher, épépiner et tailler avec finesse, et le \u003cstrong\u003eSantoku N°III\u003c\/strong\u003e pour émincer et découper avec une aisance remarquable. Grâce à leur tranchant Damas 67 couches et leur manche en résine et bois offrant une prise en main stable et confortable, ce duo réduit la fatigue et transforme chaque découpe en un geste précis et naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Office Japonais N°I (Le Précis)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame : \u003c\/strong\u003eenviron 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 70 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche : \u003c\/strong\u003eRésine et bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Santoku Japonais N°III (Le Polyvalent)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ 12 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Longueur totale : \u003c\/strong\u003eenviron 24 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Poids : \u003c\/strong\u003e~ 90 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition : \u003c\/strong\u003eAcier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche : \u003c\/strong\u003eRésine et bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoints forts du duo réuni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLes essentiels du quotidien : \u003c\/strong\u003ela précision des travaux minutieux (Office) et la polyvalence des découpes du quotidien (Santoku) possèdent chacune leur lame dédiée, pour un résultat net en toute situation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePréservation de la lame et longévité\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003edisposer de deux couteaux spécifiques permet de répartir l'usage et de prolonger la durée de vie du fil de coupe, chacun conservant son tranchant Damas plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eCohérence esthétique et ergonomique :\u003c\/strong\u003e les deux lames partagent le même manche en résine et bois, pour une prise en main homogène et une allure fluide qui signe l'identité de la collection Umi.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62819284123978,"sku":null,"price":159.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/791ae32d-5a28-4ea7-9739-d9114959d8ff.png?v=1785230324","url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/products\/coffret-de-2-couteaux-japonais-collection-umi","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}