{"product_id":"coffret-de-3-couteaux-japonais-collection-umi","title":"Coffret de 3 Couteaux Japonais | Collection Umi","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe trio de la \u003cstrong\u003eCollection Umi\u003c\/strong\u003e réunit trois lames complémentaires, unies par la même esthétique fluide et raffinée. L'\u003cstrong\u003eOffice N°I\u003c\/strong\u003e s'impose comme la lame de précision par excellence pour les \u003cstrong\u003etravaux minutieux\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003eSantoku N°III\u003c\/strong\u003e apporte sa polyvalence légendaire pour \u003cstrong\u003eémincer, trancher et découper\u003c\/strong\u003e avec aisance, tandis que le \u003cstrong\u003eNakiri N°V\u003c\/strong\u003e complète l'ensemble avec sa lame droite dédiée à la\u003cstrong\u003e découpe verticale des légumes et herbes\u003c\/strong\u003e. Ensemble, ils couvrent l'essentiel des besoins d'une cuisine japonaise précise et maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est l'alliance idéale pour celui qui veut découvrir la collection Umi avec trois lames essentielles, unies par le même \u003cstrong\u003emanche en résine et bois\u003c\/strong\u003e et le même \u003cstrong\u003etranchant Damas 67 couches\u003c\/strong\u003e. Ensemble, ils permettent d'éplucher, épépiner et détailler fruits et légumes avec précision grâce à l'Office N°I, d'émincer, trancher et ciseler viandes, poissons et légumes avec le Santoku N°III, puis de tailler en julienne ou débiter légumes et herbes avec une régularité parfaite grâce au Nakiri N°V, pour préparer un plat de A à Z sans jamais changer d'outil inadapté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePourquoi ce trio est-il indispensable ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce trio vous assure d'avoir toujours la longueur et la forme de lame optimales : l'\u003cstrong\u003eOffice N°I\u003c\/strong\u003e pour éplucher, épépiner et tailler avec finesse, le \u003cstrong\u003eSantoku N°III\u003c\/strong\u003e pour émincer et découper avec une aisance remarquable, et le \u003cstrong\u003eNakiri N°V\u003c\/strong\u003e pour une découpe verticale franche et régulière des légumes. Grâce à leur tranchant Damas 67 couches et leur manche en résine et bois offrant une prise en main stable et confortable, ce trio réduit la fatigue et transforme chaque découpe en un geste précis et naturel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Office Japonais N°I (Le Précis)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 22 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Poids :\u003c\/strong\u003e ~ 70 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Finition : \u003c\/strong\u003eAcier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Résine et bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Santoku Japonais N°III (Le Polyvalent)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Taille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 24 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 90 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition : \u003c\/strong\u003eAcier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Résine et bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCouteau Nakiri Japonais N°V (Le Légumier)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame : \u003c\/strong\u003eenviron 17 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale : \u003c\/strong\u003eenviron 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 185 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Résine et bois\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePoints forts du trio réuni\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLes essentiels du quotidien\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e la précision des travaux minutieux (Office), la polyvalence des découpes du quotidien (Santoku) et la régularité de la découpe des légumes (Nakiri) possèdent chacune leur lame dédiée, pour un résultat net en toute situation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePréservation de la lame et longévité :\u003c\/strong\u003e disposer de trois couteaux spécifiques permet de répartir l'usage et de prolonger la durée de vie du fil de coupe, chacun conservant son tranchant Damas plus longtemps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eCohérence esthétique et ergonomique : \u003c\/strong\u003eles trois lames partagent le même manche en résine et bois, pour une prise en main homogène et une allure fluide qui signe l'identité de la collection Umi.\u003c\/p\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62819412541770,"sku":null,"price":229.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/cd09fec3-77ae-4d60-bee0-3d2fa39340ad.png?v=1785231401","url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/products\/coffret-de-3-couteaux-japonais-collection-umi","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}