{"product_id":"couteau-nakiri-japonais-n-iv-collection-kaze","title":"Couteau Nakiri Japonais N°IV | Collection Kaze","description":"\u003cdiv class=\"fiche-produit\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Nakiri est le couteau à légumes par excellence de la cuisine japonaise. Sa lame droite et rectangulaire permet une découpe verticale, franche et régulière, idéale pour émincer, tailler en julienne ou débiter légumes et herbes sans effort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésolument moderne, le Nakiri N°IV incarne l'esprit technique et épuré de la collection Kaze. Sa lame haute et son profil droit offrent un guidage naturel, pour des tranches parfaitement égales à chaque geste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame en acier Damas M390 en poudre, forgée en 145 couches, offre une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles, pour un tranchant qui se maintient bien au-delà des aciers classiques. Le manche en fibre de carbone et résine allie légèreté et robustesse, pour une prise en main précise lors des découpes répétées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 200 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier Damas M390 en poudre (145 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Fibre de carbone avec résine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Style : \u003c\/strong\u003eModerne, technique, haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts du modèle :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLame droite et haute :\u003c\/strong\u003e conçue pour une découpe verticale efficace, idéale pour émincer légumes et herbes avec une régularité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eAcier M390 en poudre, 145 couches\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e un forgeage de haute performance garantissant dureté, résistance à la corrosion et tranchant longue durée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche en fibre de carbone et résine :\u003c\/strong\u003e ultra-léger et insensible à l'humidité, il offre une prise en main moderne parfaite pour les découpes intensives.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224162634,"sku":"12213","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/x04-nakiri-knife-bohler-m390-damascus-steel.jpg?v=1773169383","url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/products\/couteau-nakiri-japonais-n-iv-collection-kaze","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}