{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-iv-collection-kurokaze","title":"Couteau Santoku Japonais N°IV | Collection Kurokaze","description":"\u003cdiv class=\"fiche-produit\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau polyvalent par excellence de la cuisine japonaise. Littéralement \"les trois vertus\", il excelle aussi bien pour trancher, émincer que pour découper — un allié incontournable pour toutes vos préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlégant et affûté, le Santoku N°IV s'inscrit dans la lignée sombre et raffinée de la collection Kurokaze. Sa lame large et légèrement incurvée offre un contrôle optimal, que ce soit pour la précision d'une julienne ou la puissance d'une découpe plus franche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame en acier Damas, forgée en 67 couches, assure un tranchant exceptionnel et une résistance durable à l'usure. Le manche en G10 noir, orné d'un rivet mosaïque en laiton, confère à ce couteau une allure aussi artisanale que raffinée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale :\u003c\/strong\u003e environ 30 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 245 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Finition :\u003c\/strong\u003e Acier Damas (67 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥\u003cstrong\u003e Manche :\u003c\/strong\u003e G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Élégant, haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts du modèle :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePolyvalence japonaise\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e: \u003c\/strong\u003ele Santoku s'adapte à toutes les découpes du quotidien — viandes, poissons, légumes — avec une aisance remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eDamas 67 couches\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e un forgeage minutieux garantissant un tranchant longue durée et une excellente résistance à la corrosion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche en G10 avec rivet mosaïque\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e allie robustesse et finition artisanale distinctive, pour un couteau à la fois solide et unique.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Atelier Takara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":62777764413770,"sku":null,"price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/main-Knifeseries-B32-B327.3_santoku-800.jpg?v=1784625479","url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/products\/couteau-santoku-japonais-n-iv-collection-kurokaze","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}