{"product_id":"couteau-santoku-japonais-n-vii-collection-kaze","title":"Couteau Santoku Japonais N°VII | Collection Kaze","description":"\u003cdiv class=\"fiche-produit\"\u003e\n\u003cp\u003eLe Santoku est le couteau polyvalent par excellence de la cuisine japonaise. Littéralement \"les trois vertus\", il excelle aussi bien pour trancher, émincer que pour découper — un allié incontournable pour toutes vos préparations quotidiennes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRésolument moderne, le Santoku N°VII incarne l'esprit technique et épuré de la collection Kaze. Sa lame large et légèrement incurvée offre un contrôle optimal, que ce soit pour la précision d'une julienne ou la puissance d'une découpe plus franche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa lame en acier Damas M390 en poudre, forgée en 145 couches, offre une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles, pour un tranchant qui se maintient bien au-delà des aciers classiques. Le manche en fibre de carbone et résine allie légèreté, robustesse et une esthétique résolument contemporaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eTaille de la lame :\u003c\/strong\u003e environ 18 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eLongueur totale : \u003c\/strong\u003eenviron 32 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003ePoids :\u003c\/strong\u003e ~ 190 grammes\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eFinition :\u003c\/strong\u003e Acier Damas M390 en poudre (145 couches)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche :\u003c\/strong\u003e Fibre de carbone avec résine\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eStyle :\u003c\/strong\u003e Moderne, technique, haut de gamme\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePoints forts du modèle :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eAcier M390 en poudre\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e:\u003c\/strong\u003e un acier de très haute performance, réputé pour sa dureté exceptionnelle et sa résistance à la corrosion largement supérieure aux aciers Damas traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003e145 couches de forgeage : \u003c\/strong\u003eun procédé de fabrication poussé qui garantit un tranchant à la fois puissant et durable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e〥 \u003cstrong\u003eManche en fibre de carbone et résine :\u003c\/strong\u003e ultra-léger et insensible à l'humidité, il offre une prise en main moderne et une allure technique qui distingue ce couteau au premier regard.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Xinzuo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":61307224129866,"sku":"12215","price":269.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1026\/3380\/0010\/files\/x04-bunka-knife-bohler-m390-damascus-steel.jpg?v=1773169382","url":"https:\/\/www.ateliertakara.com\/products\/couteau-santoku-japonais-n-vii-collection-kaze","provider":"Atelier Takara","version":"1.0","type":"link"}