Ce quatuor de la Collection Sora réunit quatre lames complémentaires, unies par la même esthétique claire et lumineuse. L'Utility N°I s'impose comme le format intermédiaire agile pour les tâches du quotidien, le Santoku N°IV apporte sa polyvalence légendaire pour émincer, trancher et découper avec aisance, le Kiritsuke N°VI intervient pour les découpes de prestige les plus techniques, tandis que le Chef N°V referme le quatuor comme la pièce maîtresse pour les préparations les plus exigeantes. Ensemble, ils couvrent l'intégralité des besoins d'une cuisine japonaise épurée.

C'est l'alliance idéale pour celui qui veut équiper sa cuisine avec la collection Sora dans son ensemble, unie par le même manche en bois clair et le même tranchant Damas.

Pourquoi ce quatuor est-il indispensable ?

En cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce quatuor vous assure d'avoir toujours la longueur et la forme de lame optimales : l'Utility N°I pour les tâches intermédiaires du quotidien, le Santoku N°IV pour émincer et ciseler avec aisance, le Kiritsuke N°VI pour les découpes de prestige, et le Chef N°V pour les pièces volumineuses et les gestes amples. Grâce à leur tranchant Damas et leur manche en bois clair offrant une prise en main chaleureuse, ce quatuor réduit la fatigue et transforme chaque découpe en un geste précis et naturel.

Caractéristiques :

Couteau Utility Japonais N°I (Le Praticien)

〥 Taille de la lame : environ 12 cm

〥 Longueur totale : environ 23 cm

〥 Poids : ~ 90 grammes

〥 Finition : Acier Damas

〥 Manche : Bois avec rivet

Couteau Santoku Japonais N°IV (Le Polyvalent)

〥 Taille de la lame : environ 18 cm

〥 Longueur totale : environ 31 cm

〥 Poids : ~ 200 grammes

〥 Finition : Acier Damas

〥 Manche : Bois avec rivet

Couteau Kiritsuke Japonais N°VI (Le Prestige)

〥 Taille de la lame : environ 20 cm

〥 Longueur totale : environ 33 cm

〥 Poids : ~ 217 grammes

〥 Finition : Acier Damas

〥 Manche : Bois avec rivet

Couteau Chef Japonais N°V (Le Maître)

〥 Taille de la lame : environ 20 cm

〥 Longueur totale : environ 33 cm

〥 Poids : ~ 200 grammes

〥 Finition : Acier Damas

〥 Manche : Bois avec rivet

Points forts du quatuor réuni :

〥 La panoplie complète du quotidien : avec ce quatuor, les tâches intermédiaires (Utility), la polyvalence des grandes préparations (Santoku), les découpes de prestige (Kiritsuke) et la puissance du Chef possèdent chacune leur lame dédiée, pour un résultat net en toute situation.

〥 Préservation de la lame et longévité : disposer de quatre couteaux spécifiques permet de répartir l'usage et de prolonger la durée de vie du fil de coupe, chacun conservant son tranchant Damas plus longtemps.

〥 Cohérence esthétique et ergonomique : les quatre lames partagent le même manche en bois clair avec rivet, pour une prise en main homogène et une allure lumineuse qui signe l'identité de la collection Sora.