Coffret de 2 Couteaux Japonais | Collection Hikari
Prix promotionnel 209,00 €Prix régulier 239,00 €
Excellent
(10 avis)
Parfait
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Magnifique
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Je recommande
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Excellent
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
Noté 4.7/5 basé sur 10 avis
Collection HikariDuo de Précision Hikari
Ce coffret de la Collection Hikari réunit deux variations complémentaires du grand classique de la coutellerie japonaise. Là où le Gyuto N°IX domine le plan de travail par sa puissance et son allonge de 21 cm, le Couteau d'Office N°II intervient comme une extension agile de la main pour les tâches demandant une précision extrême. Ensemble, ils forment un duo d'exception, capable de sublimer chaque ingrédient avec une fluidité absolue.
C'est l'alliance idéale pour le passionné qui recherche l'équilibre parfait entre la force d'un couteau de chef et la maniabilité d'un format compact.
Grâce à leur légèreté exceptionnelle et leur tranchant "rasoir", ces deux lames offrent une expérience de coupe précise, fluide et confortable, aussi bien pour les préparations quotidiennes que pour les réalisations les plus exigeantes.
Pourquoi ce coffret est-il indispensable ?
En cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce duo vous assure d'avoir toujours la longueur de lame optimale : le Gyuto N°IX pour les pièces volumineuses et les gestes amples, et le Couteau d'Office N°II pour le travail de détail, les épluchages et les herbes délicates.
Cette complémentarité permet de couvrir les principaux besoins de découpe avec seulement deux lames, tout en conservant une précision exceptionnelle et un confort optimal à chaque utilisation.
〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput
Points forts du duo réuni
✓Polyvalence absolue : cette combinaison couvre l'essentiel des besoins de découpe, du tranchage des grandes pièces de viande avec le Gyuto N°IX à la préparation minutieuse des petits fruits et légumes avec le N°II.
✓Signature visuelle Hikari : les deux couteaux arborent le magnifique acier Damas 37 couches aux reflets cuivrés tricolores, pour une esthétique unique et luxueuse qui apporte une parfaite unité visuelle à votre cuisine.
✓Confort et maîtrise totale : la Collection Hikari se distingue par son équilibre et sa légèreté. Passer de la puissance du couteau de chef à l'agilité du couteau d'office se fait avec une aisance naturelle, pour un contrôle total et sans effort, même lors de longues sessions de préparation.
Transparence & Engagement
Livraison Offerte
Chaque commande est préparée avec soin et expédiée sous 24 à 48h (hors week-ends et jours fériés), pour une livraison en 7 à 10 jours ouvrés partout en France. Vous recevez un e-mail à chaque étape, avec votre numéro de suivi, pour ne jamais perdre votre colis de vue.
Livraison 100% offerte dès 90 € d'achat — 4,90 € en dessous.
Garantie 2 Ans
Chaque lame Atelier Takara est couverte par une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication. Une tranquillité d'esprit qui va avec la promesse d'un couteau conçu pour durer.
Retours et Remboursements
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation — sans justification, sans complication. L'article doit simplement revenir neuf et complet, accompagné de sa facture.
Un article défectueux ou endommagé ? Écrivez-nous à contact@ateliertakara.com avec quelques photos, et nous nous occupons de tout.
Contactez-Nous
Une question sur un couteau, une commande ou l'entretien de votre lame ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9h à 18h.
Atelier Takara est né d'un intérêt simple pour les gestes de cuisine précis et les objets conçus pour durer.
Avec le temps, nous avons découvert à quel point un bon couteau change la façon de cuisiner.
C'est de là qu'est venue une idée claire : proposer une sélection de couteaux japonais en acier Damas, choisis pour leur équilibre et leur
tranchant durable. Aujourd'hui, chaque lame que nous proposons est pensée pour accompagner votre cuisine, année après année.
L'Art de la lame Japonaise
La rencontre entre tradition ancestrale et excellence moderne.
Un couteau façonné avec précision pour révéler chaque geste.
Léger dans la main. Parfaitement équilibré. D’une précision absolue.
Redonnez vie à votre tranchant. En 2 minutes.
Pas besoin d'un artisan coutelier juste une pierre, un geste, et votre lame Damas retrouve toute son tranchant.
Un couteau qu'on affûte soi-même n'est plus un outil : c'est une lame qu'on a faite sienne.
Ils en parlent mieux que nous
4.7/5
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom M.
T
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Eva R.
E
Magnifique
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Jules M.
J
Bon rapport qualité-prix, je recommande.
Camille S.
C
Excellent
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Chloé D.
C
Très satisfait
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Chloé L.
C
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Sarah M.
S
Super qualité
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Lucas T.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Emma M.
E
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Louis P.
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Excellent
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Nathan T.
N
Super qualité
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Louis B.
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Super qualité
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Excellent
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Nina M.
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Content
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Nathan R.
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Parfait
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Léo B.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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J
Magnifique
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Paul R.
P
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Chloé R.
C
Je recommande
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Lucas T.
L
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Excellent
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Super qualité
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Nathan L.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Léo L.
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Super qualité
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Hugo T.
H
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Noah M.
N
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Camille T.
C
Je recommande
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Louis T.
L
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Léo B.
L
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Chloé S.
C
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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L
Magnifique
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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T
Bon achat
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Camille R.
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Super qualité
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Sarah D.
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Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Emma M.
E
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Nina P.
N
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
Nathan P.
N
Super qualité
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
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Parfait
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Léo D.
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Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Hugo T.
H
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Paul R.
P
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Tom M.
T
Belle qualité
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
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H
Super qualité
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Jules L.
J
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Emma L.
E
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Léo R.
L
Magnifique
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
T
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Tom M.
T
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Eva R.
E
Magnifique
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Jules M.
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Bon rapport qualité-prix, je recommande.
Camille S.
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Excellent
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Chloé D.
C
Très satisfait
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Chloé L.
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Sarah M.
S
Super qualité
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Lucas T.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Emma M.
E
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Louis P.
L
Excellent
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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N
Super qualité
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Louis B.
L
Super qualité
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Eva M.
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Excellent
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Nina M.
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Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Nathan R.
N
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Nathan R.
N
Parfait
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Léo B.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Sarah R.
S
Parfait
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Jules T.
J
Magnifique
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Paul R.
P
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Chloé R.
C
Je recommande
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Lucas T.
L
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Chloé P.
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Excellent
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Sarah M.
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Super qualité
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Nathan L.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Léo L.
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Super qualité
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Hugo T.
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Noah M.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Camille T.
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Je recommande
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
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Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Chloé S.
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Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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Magnifique
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Super qualité
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
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Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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H
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Belle qualité
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Super qualité
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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J
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Magnifique
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
T
Nos principes
Nos couteaux japonais répondent à des critères précis (acier damas, dureté, finitions). Conditions de livraison, retour et remboursement détaillées dans nos CGV.
Service client disponible pour toute demande technique.
Un couteau japonais est une lame forgée selon un savoir-faire traditionnel, souvent en acier damas multicouches, affûtée à un angle plus fin (12 à 15°) qu'un couteau occidental classique (20 à 22°). Résultat : un tranchant plus précis, une meilleure tenue dans le temps, et une découpe qui préserve la texture des aliments.
2 | En quoi sont fabriquées vos lames ?
Nos couteaux sont forgés en acier damas multicouches (37 à 67 couches selon la collection), pour une dureté entre 60 et 64 HRC et un tranchant qui se conserve bien plus longtemps qu'un acier classique.
3 | Comment entretenir le tranchant de mon couteau ?
Un fusil en céramique permet un entretien régulier (redresser le fil). Pour un affûtage plus profond, notre pierre à aiguiser double grain 1000/6000 permet de retrouver un tranchant comme neuf en quelques minutes, chez vous.
4 | Mes couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Non, nous recommandons un lavage à la main, séchage immédiat, pour préserver la lame et le manche dans le temps.
5 | Un couteau japonais est-il un bon cadeau ?
Oui, c'est même une tradition au Japon, où l'on offre une pièce symbolique en échange pour "acheter" la lame et préserver le lien avec la personne qui l'offre. Nos coffrets sont conçus pour être offerts.
6 | Y a-t-il une garantie sur vos produits ?
Bien sûr ! Nous offrons une garantie de 2 ans qui couvre tout défaut de fabrication sur votre couteau Atelier Takara.
7 | La livraison est-elle gratuite ?
Oui, elle est 100% offerte dès 90€ d'achat. En dessous, des frais de 4,90€ s'appliquent.
8 | Comment vous contacter ?
Par e-mail à contact@ateliertakara.com ou par téléphone au +33 7 62 82 19 34, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Nous répondons sous 24 à 48h.
Avis de nos clients
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Affichage de 10 sur 10 avis
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Paul P.
June 06, 2026
Parfait
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Jules R.
April 05, 2026
Excellent
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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Jules B.
March 11, 2026
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Chloé B.
February 10, 2026
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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January 10, 2026
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
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Nina P.
November 09, 2025
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Léo P.
July 09, 2025
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Camille P.
May 07, 2025
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
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February 11, 2025
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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Chloé L.
February 04, 2025
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