Le couteau à pain est conçu pour trancher avec netteté sans écraser la matière. Sa lame dentée traverse facilement croûtes épaisses, pains moelleux et pâtisseries délicates. L’outil idéal pour des découpes propres, régulières et sans effort.

Le Couteau à Pain Japonais N°VII - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos boulangeries et pâtisseries, même les plus délicates.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : Environ 22 cm

〥 Longueur totale : Environ 37 cm

〥 Poids : ~ 130 grammes

〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm

〥 Finition : Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore

〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de Burl Padauk

Points Forts du Modèle :

〥 Dents Haute Précision : Contrairement aux couteaux standards, ses dents sont profilées pour "mordre" la croûte instantanément. Résultat : vous obtenez des tranches parfaites sans jamais créer de miettes excessives ou aplatir votre pain.

〥 Amplitude de Coupe Idéale : Avec sa lame généreuse de 22 cm, il vient à bout des plus grosses miches de pain ou des larges gâteaux de fête en un seul mouvement de va-et-vient, garantissant une coupe droite et uniforme.

〥 Protection des Mains et Confort : La longueur et l'équilibre du couteau permettent de garder une distance de sécurité avec la lame tout en gardant une force de levier optimale, rendant la découpe des croûtes les plus dures totalement sans effort.