Le Gyuto est le couteau de chef japonais par excellence, pensé pour trancher, émincer et découper avec une polyvalence totale. Sa lame élancée en fait l'outil central de toute préparation, du quotidien aux plus grandes occasions.

Précieux et raffiné, le Gyuto N°III s'inscrit dans l'esprit distinctif de la collection Mizumi. Son manche en bois, souligné d'une bande turquoise et noir, apporte une touche unique à cette lame déjà remarquable.

Sa lame en acier Damas offre un tranchant redoutable et une résistance à toute épreuve, tandis que le manche en bois, rehaussé de sa bande turquoise et noir, assure une prise en main élégante et sûre au quotidien.

Caractéristiques :

〥 Taille de la lame : environ 15 cm

〥 Longueur totale : environ 32 cm

〥 Poids : ~ 170 grammes

〥 Finition : Acier Damas

〥 Manche : Bois avec une bande turquoise et noir

Points forts du modèle :

〥 Polyvalence du Gyuto : une lame de référence pour hacher, émincer, trancher et découper toutes vos préparations, du quotidien aux grandes recettes.

〥 Tranchant Damas : un forgeage qui garantit un tranchant longue durée et une résistance supérieure à la corrosion.

〥 Manche en bois avec bande turquoise et noir : une finition artisanale distinctive qui signe l'identité unique de la collection Mizumi.