Le Kiritsuke séduit par sa silhouette raffinée et son caractère affirmé. Réputé pour sa grande précision, il excelle dans les découpes fines et délicates, aussi bien sur les légumes que sur les poissons et les viandes. Une lame d’exception, pensée pour les passionnés de coutellerie japonaise.

Le Couteau Kiritsuke Japonais N°III - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel et extra pointu devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes ou de légumes.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : Environ 14 cm 

〥 Longueur totale : Environ 27 cm

〥 Poids : ~ 80 grammes

〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm

〥 Finition : Polissage miroir (Haut-polonais)

〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput

〥 Style : Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine.

Points Forts du Modèle :

〥 Une Coupe Sans Effort : Grâce à son acier très solide, ce couteau glisse à travers vos aliments avec une grande facilité et reste tranchant comme un rasoir très longtemps.

〥 Un Couteau à Tout Faire : Très pratique pour cuisiner tous les jours, il est parfait pour émincer vos légumes, couper vos viandes et préparer vos herbes avec une grande précision.

〥 Un Objet Magnifique : Avec sa lame aux superbes reflets cuivrés et son manche en bois précieux, c'est un très beau couteau conçu pour durer et décorer votre cuisine.