Le Santoku incarne l’équilibre parfait entre tradition japonaise et usage quotidien. Conçu pour trancher, ciseler et émincer avec aisance, il se distingue par sa maniabilité et sa polyvalence.

Un incontournable pour cuisiner avec précision et simplicité, jour après jour.

Le Couteau Santoku Japonais N°IV - Série Hikari incarne le sommet de la polyvalence et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle universel devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur toutes vos préparations, qu'il s'agisse de viandes ou de légumes.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : Environ 16 cm 

〥 Longueur totale : Environ 32 cm

〥 Poids : ~ 120 grammes

〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm

〥 Finition : Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore

〥 Manche : Bois de sycomore et loupe de padouk (Burl Padauk)

〥 Style : Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine. 

Points Forts du Modèle :  

〥 Une Coupe Sans Effort : Grâce à son cœur en acier au carbone d'une grande dureté , ce couteau glisse à travers vos aliments avec une grande facilité et reste tranchant comme un rasoir très longtemps.
〥 Un Couteau à Tout Faire : Très pratique pour cuisiner tous les jours, il est parfait pour émincer vos légumes, couper vos viandes et préparer vos herbes avec une grande précision.
〥 Un Chef-d'Œuvre de Haute Coutellerie : Avec sa lame en acier damas aux superbes reflets cuivrés et son manche en bois précieux, cette pièce d'exception est conçue pour traverser le temps tout en sublimant l'esthétique de votre cuisine.