Le couteau Carving est la lame de la précision longue, taillée pour trancher fin et net. Sa lame élancée glisse à travers les rôtis, volailles et poissons entiers, pour des tranches régulières dignes des plus grandes tables.

Racé et effilé, le Carving N°V incarne l'élégance sombre de la collection Kurokaze. Un couteau pensé pour les grandes occasions, où chaque tranche doit être aussi nette que le geste qui la produit.

Sa lame en acier Damas, forgée en 67 couches, offre une longueur et une finesse idéales pour les découpes de précision, tout en conservant un tranchant durable. Le manche en G10 noir, rehaussé d'un rivet mosaïque en laiton, apporte une touche d'orfèvrerie à ce couteau de caractère.

Caractéristiques :

〥 Taille de la lame : environ 21 cm

〥 Longueur totale : environ 34 cm

〥 Poids : ~ 230 grammes

〥 Finition : Acier Damas (67 couches)

〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton

〥 Style : Élégant, haut de gamme

Points forts du modèle :

〥 Lame longue et effilée : idéale pour trancher rôtis, volailles et poissons entiers en fines lamelles régulières.

〥 Damas 67 couches : un forgeage minutieux garantissant un tranchant longue durée et une excellente résistance à la corrosion.

〥 Manche en G10 avec rivet mosaïque : robustesse et finition artisanale distinctive, pour un couteau aussi précis qu'élégant.