Le couteau Chef est la lame maîtresse de toute cuisine, celle qui accompagne chaque geste du hachage à la découpe la plus fine. Polyvalent par excellence, il s'impose comme l'outil central de vos préparations, du quotidien aux grandes occasions.

Résolument moderne, le Chef N°V incarne l'esprit technique et épuré de la collection Kaze. Loin des finitions traditionnelles, ce couteau mise sur des matériaux de pointe pour une performance à l'état pur.

Sa lame en acier Damas M390 en poudre, forgée en 145 couches, offre une dureté et une résistance à la corrosion exceptionnelles, pour un tranchant qui se maintient bien au-delà des aciers classiques. Le manche en fibre de carbone et résine allie légèreté, robustesse et une esthétique résolument contemporaine.

Caractéristiques :

〥 Taille de la lame : environ 21 cm

〥 Longueur totale : environ 35 cm

〥 Poids : ~ 190 grammes

〥 Finition : Acier Damas M390 en poudre (145 couches)

〥 Manche : Fibre de carbone avec résine

〥 Style : Moderne, technique, haut de gamme

Points forts du modèle :

〥 Acier M390 en poudre : un acier de très haute performance, réputé pour sa dureté exceptionnelle et sa résistance à la corrosion largement supérieure aux aciers Damas traditionnels.

〥 145 couches de forgeage : un procédé de fabrication poussé qui garantit un tranchant à la fois puissant et durable.

〥 Manche en fibre de carbone et résine : ultra-léger et insensible à l'humidité, il offre une prise en main moderne et une allure technique qui distingue ce couteau au premier regard.