Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Excellent
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
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Je recommande
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Content
Bon rapport qualité-prix, je recommande.
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Noté 4.6/5 basé sur 9 avis
Collection HikariCouteau d'Office Japonais N°II
Le Couteau d’Office est une petite lame essentielle, dédiée aux travaux de précision. Idéal pour éplucher, tailler et préparer les fruits et légumes, il offre une grande maniabilité au quotidien. Compact et raffiné, il accompagne chaque geste avec discrétion et précision.
Le Couteau d'Office Japonais N°II - Collection Hikari incarne l'alliance parfaite entre élégance et fonctionnalité. Conçu pour exceller dans les tâches minutieuses, ce modèle universel et extra pointu devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame ambidextre d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes sur tous vos ingrédients du quotidien.
〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput
〥 Style : Utilitaire / Nouveauté japonaise
Points forts du modèle
✓Tranchant d'Exception : Grâce à son acier de Damas d'une grande dureté, cette petite lame offre une coupe nette et précise au millimètre près, tout en conservant son fil de rasoir sur le long terme.
✓Maniabilité Parfaite : Son format compact et son poids plume en font l'outil idéal pour éplucher, sculpter et préparer vos petits fruits et légumes avec une agilité et une facilité déconcertantes.
✓Élégance et Matériaux Nobles : L'alliance unique de sa lame aux reflets cuivrés et de son manche en bois précieux en fait un véritable bijou, conçu pour durer et sublimer votre équipement de cuisine.
Transparence & Engagement
Livraison Offerte
Chaque commande est préparée avec soin et expédiée sous 24 à 48h (hors week-ends et jours fériés), pour une livraison en 7 à 10 jours ouvrés partout en France. Vous recevez un e-mail à chaque étape, avec votre numéro de suivi, pour ne jamais perdre votre colis de vue.
Livraison 100% offerte dès 90 € d'achat — 4,90 € en dessous.
Garantie 2 Ans
Chaque lame Atelier Takara est couverte par une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication. Une tranquillité d'esprit qui va avec la promesse d'un couteau conçu pour durer.
Retours et Remboursements
Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation — sans justification, sans complication. L'article doit simplement revenir neuf et complet, accompagné de sa facture.
Un article défectueux ou endommagé ? Écrivez-nous à contact@ateliertakara.com avec quelques photos, et nous nous occupons de tout.
Contactez-Nous
Une question sur un couteau, une commande ou l'entretien de votre lame ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9h à 18h.
Atelier Takara est né d'un intérêt simple pour les gestes de cuisine précis et les objets conçus pour durer.
Avec le temps, nous avons découvert à quel point un bon couteau change la façon de cuisiner.
C'est de là qu'est venue une idée claire : proposer une sélection de couteaux japonais en acier Damas, choisis pour leur équilibre et leur
tranchant durable. Aujourd'hui, chaque lame que nous proposons est pensée pour accompagner votre cuisine, année après année.
L'Art de la lame Japonaise
La rencontre entre tradition ancestrale et excellence moderne.
Un couteau façonné avec précision pour révéler chaque geste.
Léger dans la main. Parfaitement équilibré. D’une précision absolue.
Redonnez vie à votre tranchant. En 2 minutes.
Pas besoin d'un artisan coutelier juste une pierre, un geste, et votre lame Damas retrouve toute son tranchant.
Un couteau qu'on affûte soi-même n'est plus un outil : c'est une lame qu'on a faite sienne.
Ils en parlent mieux que nous
4.7/5
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Emma M.
E
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Nina P.
N
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
Nathan P.
N
Super qualité
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Nina T.
N
Parfait
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Léo D.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Hugo T.
H
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
T
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Paul R.
P
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Tom M.
T
Belle qualité
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
Hugo P.
H
Super qualité
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Jules L.
J
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Emma L.
E
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Léo R.
L
Magnifique
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
T
Très satisfait
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
Chloé B.
C
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
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Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Jules S.
J
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Lucas M.
L
Très bien
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
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P
Magnifique
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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N
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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C
Excellent
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Nathan R.
N
Magnifique
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Hugo M.
H
Je recommande
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Lucas R.
L
Magnifique
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Tom T.
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Je recommande
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Eva T.
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Je recommande
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Louis M.
L
Magnifique
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L
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Lucas B.
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Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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N
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
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Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
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Parfait
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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J
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L
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Sarah M.
S
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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E
Parfait
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Eva D.
E
Parfait
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
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L
Très bien
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
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Eva L.
E
Très bien
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
Jules M.
J
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Eva P.
E
Réactif et livraison très rapide. Produit de grande qualité, exactement ce que j'attendais.
Celine Y.
C
Magnifique
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
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Excellent
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
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H
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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E
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Nina P.
N
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
Nathan P.
N
Super qualité
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N
Parfait
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
Léo D.
L
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Hugo T.
H
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Tom T.
T
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Paul R.
P
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
Tom M.
T
Belle qualité
Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.
Hugo P.
H
Super qualité
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Jules L.
J
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Emma L.
E
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Léo R.
L
Magnifique
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Tom T.
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Très satisfait
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Tom R.
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H
Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Jules S.
J
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L
Très bien
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P
Magnifique
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Excellent
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Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Lucas R.
L
Magnifique
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Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
Tom T.
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Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Eva T.
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Louis M.
L
Magnifique
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Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
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Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.
Léo S.
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Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
Nathan S.
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Parfait
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Jules S.
J
Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.
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Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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S
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
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Parfait
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
Eva D.
E
Parfait
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Paul P.
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Très bien
Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.
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Celine Y.
C
Magnifique
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J
Excellent
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
Hugo R.
H
Nos principes
Nos couteaux japonais répondent à des critères précis (acier damas, dureté, finitions). Conditions de livraison, retour et remboursement détaillées dans nos CGV.
Service client disponible pour toute demande technique.
Un couteau japonais est une lame forgée selon un savoir-faire traditionnel, souvent en acier damas multicouches, affûtée à un angle plus fin (12 à 15°) qu'un couteau occidental classique (20 à 22°). Résultat : un tranchant plus précis, une meilleure tenue dans le temps, et une découpe qui préserve la texture des aliments.
2 | En quoi sont fabriquées vos lames ?
Nos couteaux sont forgés en acier damas multicouches (37 à 67 couches selon la collection), pour une dureté entre 60 et 64 HRC et un tranchant qui se conserve bien plus longtemps qu'un acier classique.
3 | Comment entretenir le tranchant de mon couteau ?
Un fusil en céramique permet un entretien régulier (redresser le fil). Pour un affûtage plus profond, notre pierre à aiguiser double grain 1000/6000 permet de retrouver un tranchant comme neuf en quelques minutes, chez vous.
4 | Mes couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?
Non, nous recommandons un lavage à la main, séchage immédiat, pour préserver la lame et le manche dans le temps.
5 | Un couteau japonais est-il un bon cadeau ?
Oui, c'est même une tradition au Japon, où l'on offre une pièce symbolique en échange pour "acheter" la lame et préserver le lien avec la personne qui l'offre. Nos coffrets sont conçus pour être offerts.
6 | Y a-t-il une garantie sur vos produits ?
Bien sûr ! Nous offrons une garantie de 2 ans qui couvre tout défaut de fabrication sur votre couteau Atelier Takara.
7 | La livraison est-elle gratuite ?
Oui, elle est 100% offerte dès 90€ d'achat. En dessous, des frais de 4,90€ s'appliquent.
8 | Comment vous contacter ?
Par e-mail à contact@ateliertakara.com ou par téléphone au +33 7 62 82 19 34, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Nous répondons sous 24 à 48h.
Avis de nos clients
4.6
/5
(9 avis)
5 ★
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Affichage de 9 sur 9 avis
E
Eva P.
June 05, 2026
Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.
E
Eva D.
March 01, 2026
Content
Bon rapport qualité-prix, je recommande.
S
Sarah L.
December 12, 2025
Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.
T
Tom M.
November 12, 2025
Bon rapport qualité-prix, je recommande.
J
Jules R.
April 14, 2025
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
E
Eva L.
March 08, 2025
Je recommande
Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.
S
Sarah L.
February 04, 2025
Excellent
Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.
C
Camille P.
January 16, 2025
Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.
