Le Gyuto est le grand classique de la coutellerie japonaise, inspiré du couteau de chef occidental. Polyvalent et parfaitement équilibré, il permet d’émincer, trancher et découper avec une remarquable fluidité. C’est la lame essentielle pour celles et ceux qui recherchent précision, élégance et maîtrise en cuisine.

Le Couteau Gyuto Japonais N°VI - Série Sakura est la version agile et compacte de ce grand classique. Avec sa lame de 13 cm, il offre une précision optimale pour les tâches délicates tout en conservant la forme polyvalente du couteau de chef. Son acier de haute qualité garantit un tranchant qui dure bien plus longtemps qu'un couteau ordinaire.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : environ 13 cm

〥 Longueur totale : environ 27 cm

〥 Poids : ~ 70 grammes (ultra-léger et maniable)

〥 Épaisseur de la lame : 2,0 mm (pour une coupe nette sans résistance)

〥 Finition : Motif "Gouttes de Pluie" (Damas 48 couches)

〥 Manche : Design Rétro ergonomique

〥 Style : Chef japonais compact, précis et haut de gamme

Points Forts du Modèle :

〥 Agilité Hors Pair : Grâce à son format réduit et son poids plume de 70g, ce couteau devient une extension naturelle de votre main. Il est parfait pour émincer les herbes, préparer les petits légumes ou parer les viandes avec une facilité déconcertante.

〥 Tranchant "Rasoir" Longue Durée : Son acier japonais de qualité supérieure permet de couper sans jamais forcer. La lame glisse à travers les aliments les plus délicats sans les abîmer, préservant ainsi toutes leurs saveurs.

〥 Un Design Unique : Les couches d'acier superposées créent un motif naturel de "gouttes de pluie" sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en étant un outil professionnel redoutable.