Le Nakiri est la référence japonaise pour la préparation des légumes. Sa lame droite assure des coupes nettes, régulières et maîtrisées, tout en préservant la texture des aliments. Un indispensable pour une cuisine précise, épurée et inspirée du geste juste.

Le Couteau Nakiri Japonais N°VI - Série Hikari incarne le sommet de la précision et du prestige. Conçu pour un usage quotidien intensif, ce modèle spécialisé dans la découpe des légumes devient le prolongement naturel de votre main. Sa lame d'une dureté exceptionnelle permet un travail d'une précision remarquable, assurant des coupes nettes et respectueuses des fibres de vos aliments.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：  

〥 Taille de la lame : Environ 18 cm 

〥 Longueur totale : Environ 33 cm

〥 Poids : ~ 160 grammes

〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm

〥 Finition : Acier damas 37 couches aux reflets de cuivre tricolore

〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput

〥 Style : Un design japonais élégant et moderne, pensé pour sublimer votre cuisine.

Points Forts du Modèle :

〥 Un Tranchant Exceptionnel : Forgé avec un cœur en acier au carbone d'une grande dureté, ce couteau offre une coupe fluide et conserve son fil tranchant très longtemps. 

〥 Le Spécialiste des Légumes : Avec sa lame droite de 18 cm, il est idéal pour émincer et tailler vos légumes avec une grande régularité sans en abîmer la texture.

〥 Une Pièce Magnifique : Alliant la noblesse d'un manche en bois de sycomore et cajeput à un acier damas aux reflets cuivrés, ce couteau est conçu pour durer et décorer votre cuisine.