Ce coffret de la Collection Kurokaze réunit trois lames complémentaires, taillées dans le même esprit sombre et affirmé. Là où le Chef N°VII s'impose comme la pièce maîtresse par sa puissance et son allonge de 21 cm, le Santoku N°IV apporte sa polyvalence légendaire pour les découpes du quotidien, tandis que l'Utility N°II intervient comme un format intermédiaire agile pour les tâches ne nécessitant ni la puissance du Chef ni la précision d'un couteau d'office. Ensemble, ils forment un trio cohérent, taillé pour couvrir l'intégralité des besoins d'une cuisine exigeante.

C'est l'alliance idéale pour celui qui veut équiper sa cuisine avec l'esthétique sombre et le tranchant redoutable propres à la collection Kurokaze, sans avoir à choisir entre puissance, polyvalence et praticité.

Pourquoi ce coffret est-il indispensable ?

En cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce trio vous assure d'avoir toujours la longueur et la forme de lame optimales : le Chef N°VII pour les pièces volumineuses et les gestes amples, le Santoku N°IV pour émincer et ciseler avec aisance, et l'Utility N°II pour les tâches intermédiaires du quotidien. Grâce à leur tranchant Damas 67 couches et leur manche en G10 offrant une prise en main sûre, ce set réduit la fatigue et transforme chaque découpe en un geste précis et maîtrisé.

Caractéristiques :

Couteau Chef Japonais N°VII (Le Maître)

〥 Longueur totale : environ 35 cm

〥 Taille de la lame : environ 21 cm (Totale : 35 cm)

〥 Poids : ~ 350 grammes

〥 Finition : Acier Damas (67 couches)

〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton

Couteau Santoku Japonais N°IV (Le Polyvalent)

〥 Longueur totale : environ 30 cm

〥 Taille de la lame : environ 18 cm (Totale : 30 cm)

〥 Poids : ~ 245 grammes

〥 Finition : Acier Damas (67 couches)

〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton

Couteau Utility Japonais N°II (Le Praticien)

〥 Longueur totale : environ 24 cm

〥 Taille de la lame : environ 12 cm

〥 Poids : ~ 118 grammes

〥 Finition : Acier Damas (67 couches)

〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque

Points forts du trio réuni :

〥 La panoplie complète du quotidien : avec ce trio, chaque type de découpe (puissance du Chef, polyvalence du Santoku, praticité de l'Utility) possède désormais sa lame dédiée, pour un résultat net et maîtrisé en toute situation.

〥 Préservation de la lame et longévité : disposer de trois couteaux spécifiques permet de répartir l'usage et de prolonger la durée de vie du fil de coupe. Le Damas 67 couches conserve un tranchant redoutable bien plus longtemps qu'un acier classique.

〥 Cohérence esthétique et ergonomique : les trois lames partagent le même manche en G10 noir et rivet mosaïque en laiton, pour une prise en main homogène et une allure sombre et affirmée qui signe toute la collection Kurokaze.