Le Gyuto est le grand classique de la coutellerie japonaise, inspiré du couteau de chef occidental. Polyvalent et parfaitement équilibré, il permet d’émincer, trancher et découper avec une remarquable fluidité. C’est la lame essentielle pour celles et ceux qui recherchent précision, élégance et maîtrise en cuisine.

Le Couteau Gyuto Japonais N°V - Série Sakura incarne le sommet de la performance. Avec sa lame de 20 cm, il offre une allonge parfaite pour traiter de grandes pièces de viande ou émincer des volumes importants de légumes en un seul geste. Son acier de haute qualité garantit un tranchant qui conserve son efficacité bien plus longtemps qu'un couteau classique.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : environ 20 cm

〥 Longueur totale : environ 36 cm

〥 Poids : ~ 140 grammes (exceptionnellement léger pour sa taille)

〥 Épaisseur de la lame : 2,0 mm (pour une coupe nette sans résistance)

〥 Finition : Motif "Gouttes de Pluie" (Damas 48 couches)

〥 Manche : Design Rétro ergonomique

〥 Style : Chef japonais, polyvalent et haut de gamme

Points Forts du Modèle :

〥Tranchant "Rasoir" Longue Durée : Grâce à son acier japonais de qualité supérieure, ce couteau coupe avec une facilité déconcertante. Il conserve son fil tranchant bien plus longtemps, vous offrant une précision constante.

〥Grande Polyvalence : Sa forme de "couteau de chef" permet tout : la pointe pour les travaux délicats, et la longueur de la lame pour trancher net d'un seul mouvement fluide.

〥Un Design Unique : Les couches d'acier superposées créent un motif naturel de "gouttes de pluie" sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en étant un outil professionnel redoutable.