Le Santoku séduit par son équilibre parfait et sa silhouette compacte. Véritable icône de la cuisine nipponne, il est le partenaire idéal pour ceux qui recherchent un outil agile, capable de passer avec aisance de la découpe des petits légumes au tranchage précis des viandes et poissons. Une lame d'exception, pensée pour les passionnés de précision.

Le Couteau Santoku Japonais N°II - Série Sakura incarne le sommet de la maniabilité. Avec sa lame de 14 cm, ce modèle est plus court et plus vif qu'un couteau de chef classique, offrant un contrôle total pour un travail minutieux sans aucune fatigue. Son acier de haute qualité garantit un tranchant qui dure bien plus longtemps qu'un couteau ordinaire.

Ｃａｒａｃｔéｒｉｓｔｉｑｕｅｓ ：

〥 Taille de la lame : environ 14 cm

〥 Longueur totale : environ 27 cm

〥 Poids : ~ 80 grammes (ultra-léger et vif)

〥 Épaisseur de la lame : 2,0 mm (pour une coupe nette sans effort)

〥 Finition : Motif "Gouttes de Pluie" (Damas 48 couches)

〥 Manche : Design Rétro ergonomique

〥 Style : Traditionnel japonais, compact et haut de gamme

Points Forts du Modèle :

〥Agilité Maximale : Grâce à son poids plume de 80g et sa taille compacte, ce couteau devient le prolongement de votre main. Il est parfait pour les découpes rapides et les travaux de précision qui demandent du doigté.

〥Tranchant "Exceptionnel" Longue Durée : Son acier japonais de qualité supérieure permet de couper avec une facilité déconcertante. La lame glisse à travers les aliments les plus délicats sans jamais les écraser.

〥Un Design Unique : Les couches d'acier superposées créent un motif naturel de "gouttes de pluie" sur la lame. C'est un véritable objet d'art qui sublime votre cuisine tout en étant un outil professionnel redoutable.