Coffret de 4 Couteaux Japonais | Collection Hikari

Coffret de 4 Couteaux Japonais | Collection Hikari

359,00 € 399,00 €
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Coffret de 4 Couteaux Japonais | Collection Hikari
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Coffret de 4 Couteaux Japonais | Collection Hikari

Coffret de 4 Couteaux Japonais | Collection Hikari

359,00 € 399,00 €
Excellent
(2 avis) Badge

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Chloé P. April 15, 2025

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Nina R. October 26, 2025
Noté 4.5/5 basé sur 2 avis
Collection Hikari Quatuor de Maîtrise Hikari

Ce coffret de la Collection Hikari réunit quatre instruments spécialisés qui transforment votre cuisine en un véritable atelier de chef. Du Santoku N°V pour la polyvalence quotidienne au Nakiri N°VI dédié à la perfection des végétaux, en passant par le tranchant dentelé du Couteau à Pain N°VII et l'agilité du Couteau d'Office N°II, ce set forme une synergie parfaite. Ensemble, ils constituent un quatuor d'exception, capable de sublimer chaque ingrédient avec une fluidité absolue.

C'est l'alliance idéale pour le passionné qui recherche le parfait équilibre entre polyvalence, spécialisation maraîchère, boulangerie et précision. Chaque lame possède une fonction bien définie pour vous accompagner avec efficacité dans toutes vos préparations.

Grâce à leur légèreté exceptionnelle, leur tranchant "rasoir" et leur esthétique raffinée, les quatre couteaux Hikari offrent une expérience de coupe aussi précise qu'agréable, du geste quotidien aux préparations les plus exigeantes.

Pourquoi ce coffret est-il indispensable ?

En cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce quatuor vous assure d'avoir toujours l'outil spécifique à chaque texture : la lame droite du Nakiri pour les légumes, les dents haute précision du Couteau à Pain, le profil universel du Santoku pour les préparations quotidiennes, et l'Office pour les travaux de précision.

Cette complémentarité permet de réduire les efforts inutiles et de choisir naturellement la lame adaptée à chaque ingrédient. Un ensemble pensé pour gagner en précision, en confort et en efficacité à chaque préparation.

Caractéristiques

Couteau à Pain Japonais N°VII — La Denture

  • 〥 Taille de la lame : environ 22 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 37 cm
  • 〥 Poids : environ 130 grammes
  • 〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm
  • 〥 Finition : Reflets de cuivre tricolore (Acier Damas 37 couches)
  • 〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de Burl Padauk

Couteau Santoku Japonais N°V — L'Équilibre

  • 〥 Taille de la lame : environ 18 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 33 cm
  • 〥 Poids : environ 140 grammes
  • 〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm
  • 〥 Finition : Reflets de cuivre tricolore (Acier Damas 37 couches)
  • 〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput

Couteau Nakiri Japonais N°VI — Le Spécialiste Légumes

  • 〥 Taille de la lame : environ 18 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 33 cm
  • 〥 Poids : environ 160 grammes
  • 〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm
  • 〥 Finition : Reflets de cuivre tricolore (Acier Damas 37 couches)
  • 〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput

Couteau d'Office Japonais N°II — La Précision

  • 〥 Taille de la lame : environ 14 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 27 cm
  • 〥 Poids : environ 85 grammes
  • 〥 Épaisseur de la lame : 2,1 mm
  • 〥 Finition : Reflets de cuivre tricolore (Acier Damas 37 couches)
  • 〥 Manche : Bois de sycomore figuré et bois de cajeput

Pourquoi choisir ce Quatuor plutôt qu'un autre ?

  • ✓ Ne cherchez plus jamais le bon outil : ce set met fin aux compromis en vous offrant la lame adaptée à chaque aliment, du pain croustillant aux légumes, en passant par les préparations quotidiennes et les travaux de précision.
  • ✓ Le prestige d'une collection unifiée : l'acier Damas aux reflets cuivrés et les manches en bois précieux créent une harmonie visuelle luxueuse qui signe l'identité de la Collection Hikari.
  • ✓ Confort Premium et anti-fatigue : chaque couteau est pensé pour son usage spécifique, avec une légèreté exceptionnelle et une ergonomie permettant de réduire la tension dans le poignet, même lors de longues sessions en cuisine.

Transparence & Engagement

Chaque commande est préparée avec soin et expédiée sous 24 à 48h (hors week-ends et jours fériés), pour une livraison en 7 à 10 jours ouvrés partout en France. Vous recevez un e-mail à chaque étape, avec votre numéro de suivi, pour ne jamais perdre votre colis de vue.

Livraison 100% offerte dès 90 € d'achat — 4,90 € en dessous.


Chaque lame Atelier Takara est couverte par une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication. Une tranquillité d'esprit qui va avec la promesse d'un couteau conçu pour durer.

Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation — sans justification, sans complication. L'article doit simplement revenir neuf et complet, accompagné de sa facture.

Un article défectueux ou endommagé ? Écrivez-nous à contact@ateliertakara.com avec quelques photos, et nous nous occupons de tout.

Une question sur un couteau, une commande ou l'entretien de votre lame ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9h à 18h.

📧 contact@ateliertakara.com

📞 +33 7 62 82 19 34


L’art de choisir l’essentiel


Atelier Takara est né d'un intérêt simple pour les gestes de cuisine précis et les objets conçus pour durer.

Avec le temps, nous avons découvert à quel point un bon couteau change la façon de cuisiner.

C'est de là qu'est venue une idée claire : proposer une sélection de couteaux japonais en acier Damas, choisis pour leur équilibre et leur

tranchant durable. Aujourd'hui, chaque lame que nous proposons est pensée pour accompagner votre cuisine, année après année.


L'Art de la lame Japonaise


La rencontre entre tradition ancestrale et excellence moderne.

Un couteau façonné avec précision pour révéler chaque geste.

Léger dans la main. Parfaitement équilibré. D’une précision absolue.


Redonnez vie à votre tranchant. En 2 minutes.



Pas besoin d'un artisan coutelier juste une pierre, un geste, et votre lame Damas retrouve toute son tranchant.

Un couteau qu'on affûte soi-même n'est plus un outil : c'est une lame qu'on a faite sienne.

Ils en parlent mieux que nous

4.7/5

Excellent

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Nina M.
N

Content

Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.

Nathan R.
N

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Nathan R.
N

Parfait

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Léo B.
L

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Sarah R.
S

Parfait

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Jules T.
J

Magnifique

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Paul R.
P

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Chloé R.
C

Je recommande

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Lucas T.
L

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Chloé P.
C

Excellent

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Sarah M.
S

Super qualité

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Nathan L.
N

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Léo L.
L

Super qualité

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Hugo T.
H

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Noah M.
N

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Camille T.
C

Je recommande

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Louis T.
L

Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.

Léo B.
L

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Chloé S.
C

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Léo M.
L

Magnifique

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Tom M.
T

Bon achat

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Camille R.
C

Super qualité

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Sarah D.
S

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Emma M.
E

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Nina P.
N

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Nathan P.
N

Super qualité

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Nina T.
N

Parfait

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Léo D.
L

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Hugo T.
H

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Tom T.
T

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Paul R.
P

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Tom M.
T

Belle qualité

Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.

Hugo P.
H

Super qualité

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Jules L.
J

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Emma L.
E

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Léo R.
L

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Tom T.
T

Très satisfait

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Chloé B.
C

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Tom R.
T

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Hugo L.
H

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Jules S.
J

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Lucas M.
L

Très bien

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Paul T.
P

Magnifique

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Nina M.
N

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Chloé M.
C

Excellent

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Nathan R.
N

Magnifique

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Tom R.
T

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Hugo M.
H

Je recommande

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Lucas R.
L

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Lucas S.
L


Nos principes


Nos couteaux japonais répondent à des critères précis (acier damas, dureté, finitions). Conditions de livraison, retour et remboursement détaillées dans nos CGV.

Service client disponible pour toute demande technique.

 À propos de nous

Vos questions les plus fréquentes

1 | Qu'est-ce qu'un couteau japonais ?

Un couteau japonais est une lame forgée selon un savoir-faire traditionnel, souvent en acier damas multicouches, affûtée à un angle plus fin (12 à 15°) qu'un couteau occidental classique (20 à 22°). Résultat : un tranchant plus précis, une meilleure tenue dans le temps, et une découpe qui préserve la texture des aliments.
2 | En quoi sont fabriquées vos lames ?


Nos couteaux sont forgés en acier damas multicouches (37 à 67 couches selon la collection), pour une dureté entre 60 et 64 HRC et un tranchant qui se conserve bien plus longtemps qu'un acier classique.
3 | Comment entretenir le tranchant de mon couteau ?


Un fusil en céramique permet un entretien régulier (redresser le fil). Pour un affûtage plus profond, notre pierre à aiguiser double grain 1000/6000 permet de retrouver un tranchant comme neuf en quelques minutes, chez vous.
4 | Mes couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?


Non, nous recommandons un lavage à la main, séchage immédiat, pour préserver la lame et le manche dans le temps.
5 | Un couteau japonais est-il un bon cadeau ?


Oui, c'est même une tradition au Japon, où l'on offre une pièce symbolique en échange pour "acheter" la lame et préserver le lien avec la personne qui l'offre. Nos coffrets sont conçus pour être offerts.
6 | Y a-t-il une garantie sur vos produits ?


Bien sûr ! Nous offrons une garantie de 2 ans qui couvre tout défaut de fabrication sur votre couteau Atelier Takara.
7 | La livraison est-elle gratuite ?


Oui, elle est 100% offerte dès 90€ d'achat. En dessous, des frais de 4,90€ s'appliquent.
8 | Comment vous contacter ?


Par e-mail à contact@ateliertakara.com ou par téléphone au +33 7 62 82 19 34, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Nous répondons sous 24 à 48h.

Avis de nos clients

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Nina R.
October 26, 2025

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

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Chloé P.
April 15, 2025

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

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