Coffret de 6 Couteaux Japonais | Collection Kurokaze

Coffret de 6 Couteaux Japonais | Collection Kurokaze

469,00 € 559,00 €
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Coffret de 6 Couteaux Japonais | Collection Kurokaze
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Coffret de 6 Couteaux Japonais | Collection Kurokaze

Coffret de 6 Couteaux Japonais | Collection Kurokaze

469,00 € 559,00 €
Excellent
(9 avis) Badge

Bon achat

Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.

Eva R. December 28, 2025

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Emma S. August 22, 2025

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Jules P. August 28, 2025

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Lucas M. January 29, 2025

Super qualité

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Léo T. May 28, 2026

Excellent

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Lucas M. May 30, 2026

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Noah D. March 06, 2025

Belle qualité

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Nina T. May 26, 2025

Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.

Tom R. January 31, 2025
Noté 4.6/5 basé sur 9 avis
Collection Kurokaze Coffret 6 couteaux japonais

Ce coffret de la Collection Kurokaze réunit six lames complémentaires, pensées pour couvrir l'intégralité des besoins d'une cuisine japonaise exigeante. Le Couteau d'Office N°I assure la précision des tâches fines, l'Utility N°II prend le relais pour les découpes intermédiaires du quotidien, le Cleaver N°III s'impose pour les découpes franches et puissantes, le Santoku N°IV apporte sa polyvalence légendaire, le Carving N°V se charge des tranchages longs et nets, tandis que le Chef N°VII s'impose comme la pièce maîtresse pour les gestes les plus amples. Ensemble, ils forment l'arsenal complet du passionné, uni par la même esthétique sombre et affirmée.

C'est l'alliance idéale pour celui qui veut équiper sa cuisine de A à Z avec le tranchant redoutable et le style signature de la Collection Kurokaze, sans jamais manquer de la lame adaptée à la tâche.

Pourquoi ce coffret est-il indispensable ?

En cuisine, la performance naît de l'adaptation. Ce sextet vous assure d'avoir toujours la longueur et la forme de lame optimales : l'Office N°I pour l'épluchage et les finitions délicates, l'Utility N°II pour les tâches intermédiaires, le Cleaver N°III pour les découpes puissantes et les os tendres, le Santoku N°IV pour émincer et ciseler avec aisance, le Carving N°V pour trancher rôtis et poissons entiers, et le Chef N°VII pour les pièces volumineuses et les gestes amples. Grâce à leur tranchant Damas et leur manche en G10 offrant une prise en main sûre, ce set réduit la fatigue et transforme chaque découpe en un geste précis et maîtrisé.

Caractéristiques

Couteau d'Office Japonais N°I La Précision

  • 〥 Taille de la lame : environ 9 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 20 cm
  • 〥 Poids : ~ 100 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Couteau Utility Japonais N°II Le Praticien

  • 〥 Taille de la lame : environ 12 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 24 cm
  • 〥 Poids : ~ 118 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas (67 couches)
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Couteau Cleaver N°III Le Puissant

  • 〥 Taille de la lame : environ 18 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 30 cm
  • 〥 Poids : ~ 300 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas (67 couches)
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Couteau Santoku Japonais N°IV Le Polyvalent

  • 〥 Taille de la lame : environ 18 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 30 cm
  • 〥 Poids : ~ 245 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas (67 couches)
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Couteau Carving Japonais N°V Le Trancheur

  • 〥 Taille de la lame : environ 21 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 34 cm
  • 〥 Poids : ~ 230 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas (67 couches)
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Couteau Chef Japonais N°VII Le Maître

  • 〥 Taille de la lame : environ 21 cm
  • 〥 Longueur totale : environ 35 cm
  • 〥 Poids : ~ 250 grammes
  • 〥 Finition : Acier Damas (67 couches)
  • 〥 Manche : G10 Noir avec rivet mosaïque en laiton
  • 〥 Style : Élégant, haut de gamme

Points forts du sextet réuni

  • ✓ L'arsenal complet du cuisinier : avec ce coffret, chaque type de découpe (précision de l'Office, praticité de l'Utility, puissance du Cleaver, polyvalence du Santoku, tranchage long du Carving, force du Chef) possède désormais sa lame dédiée, pour un résultat net et maîtrisé en toute situation.
  • ✓ Préservation de la lame et longévité : disposer de six couteaux spécifiques permet de répartir l'usage et de prolonger la durée de vie du fil de coupe. L'acier Damas conserve un tranchant redoutable bien plus longtemps qu'un acier classique.
  • ✓ Cohérence esthétique et ergonomique : les six lames partagent le même manche en G10 noir et rivet mosaïque, pour une prise en main homogène et une allure sombre et affirmée qui signe toute la collection Kurokaze.

Transparence & Engagement

Chaque commande est préparée avec soin et expédiée sous 24 à 48h (hors week-ends et jours fériés), pour une livraison en 7 à 10 jours ouvrés partout en France. Vous recevez un e-mail à chaque étape, avec votre numéro de suivi, pour ne jamais perdre votre colis de vue.

Livraison 100% offerte dès 90 € d'achat — 4,90 € en dessous.


Chaque lame Atelier Takara est couverte par une garantie de 2 ans contre tout défaut de fabrication. Une tranquillité d'esprit qui va avec la promesse d'un couteau conçu pour durer.

Vous disposez de 14 jours après réception pour exercer votre droit de rétractation — sans justification, sans complication. L'article doit simplement revenir neuf et complet, accompagné de sa facture.

Un article défectueux ou endommagé ? Écrivez-nous à contact@ateliertakara.com avec quelques photos, et nous nous occupons de tout.

Une question sur un couteau, une commande ou l'entretien de votre lame ? Notre équipe vous répond du lundi au vendredi, de 9h à 18h.

📧 contact@ateliertakara.com

📞 +33 7 62 82 19 34


L’art de choisir l’essentiel


Atelier Takara est né d'un intérêt simple pour les gestes de cuisine précis et les objets conçus pour durer.

Avec le temps, nous avons découvert à quel point un bon couteau change la façon de cuisiner.

C'est de là qu'est venue une idée claire : proposer une sélection de couteaux japonais en acier Damas, choisis pour leur équilibre et leur

tranchant durable. Aujourd'hui, chaque lame que nous proposons est pensée pour accompagner votre cuisine, année après année.


L'Art de la lame Japonaise


La rencontre entre tradition ancestrale et excellence moderne.

Un couteau façonné avec précision pour révéler chaque geste.

Léger dans la main. Parfaitement équilibré. D’une précision absolue.


Redonnez vie à votre tranchant. En 2 minutes.



Pas besoin d'un artisan coutelier juste une pierre, un geste, et votre lame Damas retrouve toute son tranchant.

Un couteau qu'on affûte soi-même n'est plus un outil : c'est une lame qu'on a faite sienne.

Ils en parlent mieux que nous

4.7/5

Parfait

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Léo D.
L

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Hugo T.
H

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Tom T.
T

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Paul R.
P

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Tom M.
T

Belle qualité

Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.

Hugo P.
H

Super qualité

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Jules L.
J

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Emma L.
E

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Léo R.
L

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Tom T.
T

Très satisfait

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Chloé B.
C

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Tom R.
T

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Hugo L.
H

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Jules S.
J

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Lucas M.
L

Très bien

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Paul T.
P

Magnifique

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Nina M.
N

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Chloé M.
C

Excellent

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Nathan R.
N

Magnifique

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Tom R.
T

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Hugo M.
H

Je recommande

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Lucas R.
L

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Lucas S.
L

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Tom T.
T

Je recommande

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Eva T.
E

Je recommande

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Louis M.
L

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Emma R.
E

Magnifique

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Léo B.
L

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Lucas B.
L

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Noah T.
N

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

Léo S.
L

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Nathan S.
N

Parfait

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Jules S.
J

Le manche est confortable et l'équilibre est parfait.

Louis R.
L

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Sarah M.
S

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Emma P.
E

Parfait

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Eva D.
E

Parfait

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Paul P.
P

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Lucas P.
L

Très bien

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

Emma M.
E

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Eva L.
E

Très bien

Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.

Jules M.
J

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

Eva P.
E

Réactif et livraison très rapide. Produit de grande qualité, exactement ce que j'attendais.

Celine Y.
C

Magnifique

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

Jules M.
J

Excellent

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

Hugo R.
H

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Nina L.
N

Superbe qualité

Superbe planche, le bois est magnifique et elle est vraiment stable sur le plan de travail. Parfaite avec mes couteaux Atelier Takara.

Nicolas G.
N

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Léo B.
L

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

Emma R.
E


Nos principes


Nos couteaux japonais répondent à des critères précis (acier damas, dureté, finitions). Conditions de livraison, retour et remboursement détaillées dans nos CGV.

Service client disponible pour toute demande technique.

 À propos de nous

Vos questions les plus fréquentes

1 | Qu'est-ce qu'un couteau japonais ?

Un couteau japonais est une lame forgée selon un savoir-faire traditionnel, souvent en acier damas multicouches, affûtée à un angle plus fin (12 à 15°) qu'un couteau occidental classique (20 à 22°). Résultat : un tranchant plus précis, une meilleure tenue dans le temps, et une découpe qui préserve la texture des aliments.
2 | En quoi sont fabriquées vos lames ?


Nos couteaux sont forgés en acier damas multicouches (37 à 67 couches selon la collection), pour une dureté entre 60 et 64 HRC et un tranchant qui se conserve bien plus longtemps qu'un acier classique.
3 | Comment entretenir le tranchant de mon couteau ?


Un fusil en céramique permet un entretien régulier (redresser le fil). Pour un affûtage plus profond, notre pierre à aiguiser double grain 1000/6000 permet de retrouver un tranchant comme neuf en quelques minutes, chez vous.
4 | Mes couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?


Non, nous recommandons un lavage à la main, séchage immédiat, pour préserver la lame et le manche dans le temps.
5 | Un couteau japonais est-il un bon cadeau ?


Oui, c'est même une tradition au Japon, où l'on offre une pièce symbolique en échange pour "acheter" la lame et préserver le lien avec la personne qui l'offre. Nos coffrets sont conçus pour être offerts.
6 | Y a-t-il une garantie sur vos produits ?


Bien sûr ! Nous offrons une garantie de 2 ans qui couvre tout défaut de fabrication sur votre couteau Atelier Takara.
7 | La livraison est-elle gratuite ?


Oui, elle est 100% offerte dès 90€ d'achat. En dessous, des frais de 4,90€ s'appliquent.
8 | Comment vous contacter ?


Par e-mail à contact@ateliertakara.com ou par téléphone au +33 7 62 82 19 34, du lundi au vendredi de 9h à 18h. Nous répondons sous 24 à 48h.

Avis de nos clients

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Affichage de 9 sur 9 avis
L
Lucas M.
May 30, 2026

Excellent

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

L
Léo T.
May 28, 2026

Super qualité

Livraison rapide, très bonne qualité, je recommande cette boutique.

E
Eva R.
December 28, 2025

Bon achat

Très satisfait, le manche demande un petit temps d'adaptation.

J
Jules P.
August 28, 2025

Très belle finition, coupe précise sur légumes et viande.

E
Emma S.
August 22, 2025

Très bon couteau, légère attente de livraison mais satisfait.

N
Nina T.
May 26, 2025

Belle qualité

Coupe très bien, un guide d'entretien serait un plus.

N
Noah D.
March 06, 2025

Excellent couteau japonais, très tranchant et belle finition damas.

T
Tom R.
January 31, 2025

Belle qualité, la boîte pourrait être plus soignée.

L
Lucas M.
January 29, 2025

Produit conforme aux photos, ravi de mon achat.

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